1. 八大菜系大全首页
  2. 湘菜

拌老虎菜什么做法(拌老虎菜什么做法最好吃)

家常菜 • • 湘菜

拌老虎菜什么做法(拌老虎菜什么做法最好吃)

拌老虎菜，一道卤味特色小吃，因其独特的香味和口感在江南受到广大欢迎，尤其是在夏季更显得精彩。拌老虎菜配料多样，调料环保，具有滋阴补肾，健脾养胃，止渴开胃，性凉味甘，清热解毒，健胃消食，和胃炎、便秘、消化不良等常见病的功效。

      

拌老虎菜一道卤味特色小吃因其独特的香味和口感在江南受到广大欢迎


      拌老虎菜的主要原料有猪肉、鹌鹑蛋、胡椒粉、芝麻、花生、葱、姜、蒜等。制作的步骤如下：

      1. 先将猪肉切成薄片，然后用清水洗净；

      2. 将鹌鹑蛋放入碗中，加入盐、胡椒粉、料酒等调料，搅拌均匀；

      3. 将芝麻、花生、葱、姜、蒜等调料放入碗中，再加入半勺油，将猪肉片放入拌匀；

      4. 将鹌鹑蛋混合物倒入猪肉片拌匀；

      5. 最后，将拌好的拌老虎菜装盘，上桌可以油炒时酥脆、美味可口。

      拌老虎菜高温热量较低，不含人工色素、味精和添加剂，极其安全，它含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等重要矿物质，属于低油脂低热量美食，适合减肥人群食用。

      拌老虎菜不仅口味鲜美，而且可以缓解暑热，滋润肝脏，帮助消化，是夏季一道必不可少的小吃美味。拌老虎菜烹饪技术简单，配料千变万化，做法相对比较容易，只要按照制作步骤里的说明，准备好所有的材料，就可以轻松地做出一盘可口的拌老虎菜。

原创文章，作者：家常菜，如若转载，请注明出处：http://www.jfrjc.com/show_35379.html

家常菜家常菜
0 0
上一篇 1个月前
下一篇 1个月前

相关推荐