热狗是一款美式传统食物,它以全熟的、烤熟的香肠为原料,在特殊的面团基础上,加入多种佐料做成的。热狗的口味相当多样,在美国非常受欢迎,它以其独特的滋味,深受人们的喜爱和青睐,成为美国最受欢迎的快餐之一,而其制作方法也很出名。
制作热狗的方法比较简单,首先,将全熟的熟腊肠加入面团里,用手将面团按比例和规定形状分割成小件,然后,将小件分别放入油锅内煎熟,直到包裹熟透,最后进入甜面酱包装,装盒出售就可以。
从配料来看,热狗的佐料非常多样,通常都是以洋葱、番茄酱、芥末、浓浆油、黄油、伍斯特芝士和香肠等食物为主要配料,搭配上各种口味的蘸料,做成多种口味的热狗可供挑选。例如,加入番茄酱的即称“番茄热狗”,加入芥末的那称为“芥末热狗”,还可以加入洋葱,黄油等佐料,做出不同口味的热狗,可以使消费者满足不同口味的需求。
美国热狗的历史可以追溯到18世纪初期,当时热狗已成为美国人保留并传承下来的一种传统食物,据调查,在美国年支出超过200亿美元的快餐中,有20%的费用花在了热狗上,2015年热狗行业的总收入接近40亿美元,在快餐行业位居第七位。
从现状来看,热狗依然是美国人饮食中不可或缺的品种,无论在节假日还是平日,热狗都无处不在,由此可见,热狗在美国是一种十分受欢迎的食物,能够从中获取不错的经济效益。
总而言之,热狗在美国社会中有着深远的影响力,而且热狗的制作方法也十分简单,只要通过熟腊肠+面团+佐料等工艺进行制作,就可以制作出多样口味的热狗,在美国餐饮行业中仍占有重要的地位。
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