牛腩是一种古老久经考验的家常菜。牛腩可以用不同的食材制作出多种口味,滋补体能,对人体健康有益。
牛腩的做法有很多种,但最大的共通点,就是要把使用的牛肉和蔬菜进行精心的切割处理,以便烹饪时互相融合,提高口感,增加口味。接下来,介绍一种牛腩的做法:
1. 首先,将牛肉洗净用刀剁成薄片,再将洋葱、土豆、大葱、蒜等蔬菜分别切成小块;
2. 热油,将酱油、蚝油、醋倒入油锅中翻炒,然后将剁好的牛肉翻炒,加入盐、料酒、味精、葱花、姜末等调料,继续翻炒;
3. 将剁好的蔬菜放入油锅中,加入一小碗水,全部翻炒均匀,然后煮至牛肉和蔬菜熟透;
4. 最后,将牛腩盛入盘中装饰,成品即可上桌食用。
一般来说,牛腩是一道多久不衰的家常菜,它不仅味美可口,而且营养丰富。根据中国疾病预防控制中心和国家营养摄入量报告,牛腩中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质,可以满足人体对营养的需求,有助于体内水、盐、碳水化合物、脂肪的代谢,能强身健体,提高免疫力,增强体力和抵抗力,促进血液循环,有助于预防心脑血管疾病。
总之,牛腩是一道美味可口又富有营养的菜肴,从材料选取到烹饪技巧,都是有精深的技术。除了以上介绍的这种做法外,牛腩的调料和配料还有很多的变化和创新,让我们可以更多的欣赏它的美味绝伦。
原创文章,作者:红烧肉,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_3383.html
相关推荐
-
玉米芽怎么做法(玉米芽怎么做法最好吃)
玉米芽可以配以酱油、蚝油或盐水等调料,味道香甜,而且还可以搭配蔬菜、豆腐、肉类等食物,口感更加丰富,营养更加丰富。 对于想吃健康又美味的食物的人来说,玉米芽是一种很不错的选择。总之,玉米芽有着多种做...
-
绿豆怎么做法视频(绿豆怎么做好吃视频)
制作绿豆美食的方法有很多种,比如煮绿豆汤、炒绿豆、制作绿豆糕等。要想做出可口的绿豆美食,除了要有足够的原料和耐心外,还要掌握正确的做法。在中国也有一些古老的做法,如将绿豆炒香、将绿豆煮糊等,可以做出绿...
-
空心菜的简单做法是什么(空心菜的简单做法是什么样的)
什么是空心菜?空心菜是一种新品种的蔬菜,被公认为是韭菜的变种。它有鲜美的肉质,口感柔软,有明显的纤维结构,可以更容易消化。空心菜的简单做法是选择新鲜的空心菜,将它们清洗干净,去除杂质和根部;然后: ...
-
乌鱼汤的做法手术后怎么吃(术后乌鱼熬汤的做法)
对于手术后病人食用乌鱼汤,需要注意几个问题:首先,乌鱼汤中加入的食材要选择新鲜的,如菊苣、海带等;其次,要明确它的温度,切勿太高或太低,一般温水比较好。在乌鱼汤内加入的药材(如药茶),最好由专业的医护...
-
变蛋怎么做法呢(变蛋怎么做的好吃)
此外,还有许多种变蛋方式,比如烩变蛋、芥末变蛋、咖喱变蛋等。烩变蛋将蛋放入锅中,倒入适量素汤,煮至蛋液变稠,再加入调料,搅拌均匀翻炒几下,即可出锅。而芥末变蛋的制作方法类似。咖喱变蛋的制作方法则要求将...
-
纺织细纱清洁教你怎么做法(纺织厂细纱清洁视频)
此外,也应当注意洗涤用品,通常来说,洗衣粉和洗衣液可以满足普通的清洗需求,这类洗涤用品不会造成对细纱衣物的损害,可以比较安全地使用。此外,还可以使用控温洗涤剂,这种洗衣剂专为纤维衣料而研发,可以有效降...
-
牛蛙烧烤怎么做法(牛蛙烧烤怎么做法视频)
牛蛙烧烤的做法步骤如下:1.将牛蛙清洗干净,用淘米水泡半小时,再浸泡在一些盐等调料中拌匀,这样可以去除其内部的微量杂质,但不要浸泡太久,否则牛蛙会变得松弛。 ...
-
瘦身菜都有哪些做法(瘦身菜都有哪些做法好吃)
首先,要想瘦身成功,必须坚持节食,节食不仅可以控制体重,同时还可以减少体内毒素。根据营养学家的研究,维持身体健康、瘦身和减低体重,节食是非常重要的,利用节食,可以确保每天攝入的卡路里没有超额摄入,从而...
-
拌花生米有哪些做法好吃(拌花生米有哪些做法好吃又简单)
冷拌花生米的做法:1、将花生洗净后放入干净的碗中,加入一勺白糖、三勺花生油,半勺酱油、一勺醋,一勺火锅底料;...
-
白鸡如何做法大全(白鸡怎么做好吃法)
接下来进行烹饪,白鸡烹饪的方式多种多样,如炒、烩、蒸、焖、煮、炸等,具体的烹饪方式要根据具体的食材和调料的选择而决定。炒白鸡是最常见的烹请方式,需要先将白鸡放入热锅中,加入葱段、姜片火烧几分钟,之后加...