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怎么酱鲫鱼做法大全(做酱鲫鱼怎么做最好吃)

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怎么酱鲫鱼做法大全(做酱鲫鱼怎么做最好吃)

摘要：酱鲫鱼作为一种热门的家常菜，它的口感酸甜适中，耐吃又饱腹，适合多种人群食用。本文将详细介绍酱鲫鱼的做法大全，重点介绍其历史、主要原料及做法流程。

      

摘要：酱鲫鱼作为一种热门的家常菜它的口感酸甜适中耐吃又饱腹


      酱鲫鱼的历史及由来：酱鲫鱼始于清代，原本只供应皇室，但是随着时间的推移，它成为一种家常美食，深受广大民众喜爱。

      主要原料：主要原料有新鲜鲫鱼、狗母鱼、胡椒粉、芝麻油、大葱、姜片、料酒、盐等。

      做法流程：

      (1) 鲫鱼清洗干净，切成小块；

      (2) 狗母鱼买熟了拆骨，搅碎；

      (3) 用冷水将鱼肉冲洗，入盐、料酒、胡椒粉拌匀；

      (4) 将姜片、大葱切成末；

      (5) 先将姜片、大葱末炒香，然后注入鱼肉加热，加入少许水；

      (6) 烧开后转小火，放入芝麻油，再放入狗母鱼碎末，搅拌均匀，翻炒一下即可出锅。

      总结：酱鲫鱼是一道非常美味可口的家常菜，主要原料非常易购买，做法也比较简单，初学者也可以拿手。酱鲫鱼是家家户户的最爱，让各位尝尝那精致可口的味道吧！

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