1. 八大菜系大全首页
  2. 粤菜

怎么腌萝卜做法视频(怎么腌萝卜做法视频窍门)

带鱼 • • 粤菜

怎么腌萝卜做法视频(怎么腌萝卜做法视频窍门)

摘要：在中国传统的烹饪方式中，腌制更是熟练厨师们的一种技术。腌萝卜可以用来清空肚子与胃里的油腻气味，从而使得腌萝卜变得具有食用价值。腌制萝卜的方法也比较简单，只需加入一些调料就可以完成。下面介绍的是腌萝卜的一般做法，及其相关注意事项。

      

摘要：在中国传统的烹饪方式中，腌制更是熟练厨师们的一种技术


      腌萝卜的准备材料：萝卜、少许盐、少许糖、葱（柠檬）、姜片、料酒、生抽、香油、九层塔和花椒。

      腌萝卜的做法：

      一、将萝卜削皮，切成条状，以便腌渍，然后在萝卜的表面均匀地撒些盐，放入容器中；

      二、在萝卜的上方放入姜片和葱，加入大约四分之一的糖，待用；

      三、将料酒、生抽、香油、九层塔混合均匀，放入萝卜腌渍；

      四、将腌渍的萝卜盖上盖子，腌渍2-3小时，直到萝卜半透明，再加入椒面；

      五、将腌渍好的萝卜放入沸水中焯一下，再移回容器中，将汤汁倒入；

      六、腌萝卜就完成了，可以立即食用。

      总结：腌萝卜的做法可以说非常的简单，只需准备好相关的原料，将萝卜条撒上盐、放入调料，腌渍2-3小时，将腌渍好的萝卜焯一下，再将汤汁倒入，就可以烹制出一道美味可口的腌萝卜了。不仅有利于增加食物的风味，而且还可以保持萝卜营养成分的完整性，是一种健康的饮食习惯。

原创文章，作者：带鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_32659.html

带鱼带鱼
0 0
上一篇 3周前
下一篇 3周前

相关推荐