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怎么腌腊肉好吃的做法视频(怎么腌腊肉好吃的做法视频大全)

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怎么腌腊肉好吃的做法视频(怎么腌腊肉好吃的做法视频大全)

摘要：腌腊肉是一道著名的家常菜，它既口感鲜美又营养丰富，让不少人津津乐道，如何制作出口感更佳、营养更高的腌腊肉，成了不少烹饪爱好者所关心的问题。

      

摘要：腌腊肉是一道著名的家常菜它既口感鲜美又营养丰富让不少人津津乐道


      关于如何腌腊肉制作更加美味的问题，具体步骤如下：

      一、原料准备：选用肉类，最好选择比较嫩的肉，可以是猪、牛或羊肉，能够保证腌制的效果;

      二、腌制：把肉洗净，涂上一层食材搅拌物，如胡椒粉、豆瓣酱、姜蒜香料等，然后把肉块放到盒子中，再加入油、醋、糖、水等，把盒子密封，放到温和而安静的地方，放大约 3~5 小时，当肉变得非常嫩滑时，闻到腌腊肉的香味时，就说明腌制完成了；

      三、烹饪：将腌好的肉放到油锅中，加入青椒和红椒，煎15分钟，将其移出油锅，在煎过的肉上放一层盐，然后装入小锅中，加入少许的清水，把盖子放上，把锅放在小火上炖煮10分钟，当肉变得十分嫩滑时，即可取出，搭配适量的香菜、青红椒一起享用。

      总结：腌腊肉制作起来简单易懂，只要按照上面的步骤，一步一步完成，就可以制作出一道美味可口、营养丰富的腌腊肉，让家人或朋友们一起分享，提升烹饪向往的品质。

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