摘要:煮鱼粉的做法有许多方法,根据自己的口感和口味可以进行灵活选择,主要包括煮、蒸、拌、炒等。同时,它也适用于不同年龄群体,在准备原料之前,有一些窍门需要了解,才能做出营养又好吃的鱼粉菜。
煮鱼粉是一种常见的家常菜式,因其口感鲜美、材料易获及成本低,一直受到很多人的喜爱。煮鱼粉的步骤可以说是非常简单,但是准备原料时如何窍门,这需要了解一些窍门。
1. 选择用料:煮鱼粉的主料有鱼片、鱼香肠、韭菜、虾仁等,而辅料有葱、姜、蒜、醋等,还可以加入不同的蔬菜,比如西兰花、空心菜、牛肉等,根据自己的口感和口味可以进行灵活选择。
2. 处理食材:为了煮出更好吃的鱼粉,在准备原料时,可以把鱼片去骨,然后切成小块,姜切成末,葱切成段;虾仁可以将虾头剥掉,内脏清洗干净后切碎,鱼香肠切成小段或片。
3. 煮鱼片:将选好的鱼片放入锅中,加入适量水,立即放入排骨渣,小火煮至份外变白,撇去浮沫,加入少许盐和醋,盖上锅盖,小火煮10-15分钟,使鱼片软脆美味。
4. 加入辅料:将煮好的鱼片取出沥干,放入碗中,加入姜末、白葱或韭菜、虾仁、酱油等,拌匀备用。
5. 加热油锅:将油倒入锅中,放入葱段爆香,加入先前拌好的鱼片,加入調味料,下适量水,中火煮至油亮,收汁即可出锅。
总结:煮鱼粉的方法有蒸、煮、拌、炒等,根据口味和口感可以灵活选择,而在准备原料之前,也要注意一些窍门,如控制水份,恰当加入辅料等,做出营养又好吃的鱼粉菜。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_31911.html
相关推荐
-
符合礼仪的做法有哪些(符合礼仪的做法有哪些图片)
1. 遵守当地的习俗:应该遵守当地的习俗,避免冒犯他人;如穿着、言行、食品、行为等,都要尊重当地的文化特色。2. 注意基本礼仪:基本礼仪如致敬、问好等,在会面、仪式或接待等场合都要特别注意;此外...
-
怎么做面鱼的做法家常做法(怎么做面鱼的做法家常做法窍门)
二、切割:将新鲜的面鱼洗净,然后在背部切洞,成字形,易于入味三、腌制:将切好的面鱼,放入一大碗里,加入适量的米醋、生抽、盐,搅拌均匀,腌制20-30分钟...
-
什么叫蛋白糖做法(什么叫蛋白糖做法图片)
蛋白糖在食品加工中有多种用途,如:面包制作、软糖制作、冰淇淋制作等,它可以增加食品的口感,以及使食品表面更加光滑,并具有一定的保鲜作用,目前,随着科学技术的发展,蛋白糖的应用范围越来越广。综上所述,...
-
怎么在家做月饼的做法(怎么在家做月饼的做法窍门)
月饼通常由糯米面糊、豆沙馅、莲蓉馅、芝麻馅等制作而成,口味多样,令人垂涎三尺。它的制作步骤很简单:首先准备好所需的原料,糯米面糊的粗米面用水泡发,再将其他原料混合捏成圆形馅料;然后用擀面杖将面团削扁,...
-
老家肉饼怎么做法(老家肉饼怎么做法最好吃)
老家肉饼不仅外表金黄,内里肉馅也非常鲜甜,口感细腻耐嚼,外酥里嫩,鲜香诱人,特别适合面前客人的胃口,也受到了广大食客的一致好评。营养方面,老家肉饼经食物成分分析证明,其含有丰富的碳水化合物、脂肪、膳...
-
怎么炖红烧牛脚做法(怎么炖红烧牛脚做法视频)
把牛脚捞出沥干后,可以开始正式制作红烧牛脚了。可以把牛脚炒到表面有点焦,但不要炒的太久,以免牛脚口感变得焦硬。 然后,放入一些香料,比如姜片、葱和蒜,当然还可以加入一些其他材料,如花椒、辣椒、冰糖、酱...
-
干酪片怎么吃做法(干酪片怎么吃做法最好吃)
此外,干酪片也可以与其他食材一起使用,制作出味道独特的菜肴,如搭配番茄酱、牛奶、青豆、海苔等,放入烤箱中,烤熟即可。烤完之后,形成一种焗烤感,可以配上盐、芝麻和其他调料,风味更佳。再者,可以将干酪片...
-
怎么给狗狗化痰做法(狗狗化痰哪种药效果好)
1、喷雾方法:这种方法比较常用,比较方便,可以在家里自行操作,即使是不熟悉的狗狗也可以很容易接受。一般使用抗生素消炎剂或者咳嗽药水等类似的药物,将其挤入喷雾瓶中,然后将其喷到狗的口腔里,使它们出现轻微...
-
板面的做法面怎么和(板面的面做法和配方)
首先,需要准备面条、淀粉、盐、香油,或者冷冻定量面粉,并加入适量的水调节稠度。然后,将面粉放到面盆中,一只手拿一个面包桨或棍子,另一只手则拿一把锋利的刀将面粉分裂成小块,直到它们看起来像海绵一样蓬松。...
-
咖啡饼干怎么做法(咖啡饼干怎么做法好吃)
历史和现状:咖啡饼干最早产生于欧洲,由于烘焙技术的不断发展,咖啡饼干出现了许多口味,如巧克力、牛奶、蜂蜜和抹茶等。现今,咖啡饼干已经成为许多家庭的必备食品,也在烘焙市场站稳脚跟。如何做出美味、有营养...