简介:豆筋是一种素食菜肴,口感韧而有弹性,常用来搭配主食。如何制作豆筋?下面介绍五种常见的煮豆筋的做法:
一、炒豆筋
1. 将豆筋放入锅中,加入少许盐,色拉油进行炒制;
2. 待豆筋变软即可出锅,口感比较松软;
3. 炒豆筋时也可以加入蔬菜一起炒着吃,更好吃;
二、焖豆筋
1. 首先将豆筋放入冷水中浸泡半小时;
2. 将豆筋放入锅中,加入适量的清水,将水开大火烧开;
3. 将火调小,将锅盖上,待豆筋变软即可;
三、蒸豆筋
1. 将豆筋放入蒸锅中,加入少许盐,加水调成汤状;
2. 放入温水中蒸熟,待豆筋变软便可出锅;
四、榨汁豆筋
1. 将豆筋放入榨汁机,加入温水 调成类似泥状;
2. 盛入锅中,加入少许盐,小火熬煮至豆筋变软;
五、拌炒豆筋
1. 将豆筋放入锅中,加入少许盐,色拉油进行炒制;
2. 待豆筋变软,加入适量调料,再放入蔬菜进行拌炒;
总结:以上就是煮豆筋的五种常见做法,煮豆筋时可以根据自己的口味调整调料,搭配多种蔬菜也可以更好吃,特别适合家庭聚餐。煮豆筋不仅能够满足营养,还可以减少油烟、减少有害物质的摄入,对健康有很大的益处。
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