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什么元宝馄饨汤做法(什么元宝馄饨汤做法最好吃)

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什么元宝馄饨汤做法(什么元宝馄饨汤做法最好吃)

元宝馄饨汤，又称“一品馄饨汤”，是一种由清汤和蔬菜主料搭配多种中草药调製而成的素食汤。传统意义上，元宝馄饨汤是一种传统的中药膳食，能够温补脾胃、益气养血以及泻火除湿、生津止渴，常被用来治疗消化不良，怕冷惧热，痰多痰热，痰证易上火等症。

      

元宝馄饨汤，又称一品馄饨汤”，是一种由清汤和蔬菜主料搭配多种中草药调製而成的素食汤


      馄饨汤的主要材料有元宝菜、馄饨、百合、麦冬、玉竹、玉米苗、枸杞子、冰糖等；辅料有当归、茯苓、熟地、川芎、郁金、陈皮、香附等中草药。特别是放选用当归、熟地、茯苓等药材，可以尽可能将药效发挥到极致，在提升汤汁口感和增添滋补之外，还可以额外起到补脾养血、祛痰除湿、疏风解暑的作用，让人享受到滋补肾脏、补气养血的功效。

      元宝馄饨汤的做法具体如下：

      1.将原料洗净，然后放入沸水中煮开，加少许细盐煮10分钟；

      2.将中草药洗净，加入沸水中与主料一起煮沸，加少许盐调味，煮15分钟；

      3.将馄饨剪成3—4公分的小片，然后放入汤中煮3分钟，再加入1勺冰糖煮5分钟，关火；

      4.将熬好的汤盛进汤碗中，撒一些葱花、枸杞子，油辣即可食用。

      由此可见，元宝馄饨汤是一道素食汤品，材料清洁，汤色红亮，香味四溢，口味纯正，滋味浓郁，同时还具有温补脾胃和补气养血的作用，可以治疗消化不良、怕冷惧热、痰多痰热等症，每每上桌，不仅荤素搭配调和，口感醇美香醇，还能使人健康饮食，满足于心，增加生活的乐趣。

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