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怎么炸辣椒油做法(如何炸辣椒油简单做法)

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怎么炸辣椒油做法(如何炸辣椒油简单做法)

炸辣椒油是一道经典的家常菜，可以作为一道开胃菜或者热菜，也可以当作一道零食来嚼口香、放闷。此外，它在色泽、味道、香气上也都是一流的，让人食指大动，是一道视觉和味觉双重享受的佳肴。下面就来介绍一下怎么炸辣椒油的做法，希望能为大家提供帮助。

      

炸辣椒油是一道经典的家常菜，可以作为一道开胃菜或者热菜，也可以当作一道零食来嚼口香、放闷


      首先，准备一些新鲜的辣椒和花椒，分别把它们清洗干净，然后切成小片即可。接着，把这些辣椒和花椒放入油锅中炸至加热，炸出的油要倒去，留一小点在锅内，使味道更丰富。之后，把炸好的辣椒和花椒放入油锅中，翻炒一下，以免煎焦，同时加入少量的料酒、糖、盐、醋、生抽，还可加入胡萝卜、大蒜等调料，根据个人喜好来添加，切勿添加过多的调料，待辣椒变软即可出锅。

      炸辣椒油这道菜不仅色泽诱人，而且味道鲜美，既可以搭配主食，也可以单独当零食。一般而言，炸辣椒油能招待约2-3人，可根据实际情况来作相应的调整，同时，也可以根据个人口味来选择不同的调料。

      总之，炸辣椒油制作简单易学，只要花上一点时间，就可以制作出一道家常美食，点缀在餐桌上，既不浪费时间，又可以吃到美味佳肴，真可谓难得的绝佳体验！

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