摘要:炸腐竹是一种老少皆宜的非常受欢迎的中国美食,主要由腐竹丝、淀粉等几种原料制成,步骤比较简单,味道鲜美,吃起来口感有嚼劲,受到很多人的喜爱。现在,炸腐竹也被许多人引进西餐,和西餐里的其他菜肴一样受到欢迎。本文将就如何炸腐竹做法展开详细讲解,以期让读者学会如何自行制作炸腐竹,享受到美味可口的美食。
炸腐竹的制作方法大致分为五步:准备原料、剁碎、腌制、拌备和炸制。
1.准备原料:原料主要有腐竹丝、淀粉、葱花、芹菜、姜丝、鸡蛋、白糖、蚝油、食用油、韭菜和胡椒粉等。
2.剁碎:用刀将所有原料剁成细腻的碎末,比如葱花、芹菜、姜丝、鸡蛋、韭菜等。
3.腌制:把剁碎的腐竹丝、淀粉和调料拌在一起,然后腌制约20分钟,使它们更加香甜。
4.拌备:将腐竹丝放入碗中,加入适量的香油和淀粉,搅拌均匀,使其变得更加的韧性。
5.炸制:将拌好的腐竹丝淋上食用油,放入油锅中,以中火炸至金黄即可。
最后,将炸好的腐竹丝放入盘中,加入适量调料,撒上葱花,即可上桌。
总结:炸腐竹是一种想象中很复杂又难做的美食,但实际上步骤并不复杂,只要准备好各种原料,做起来就非常简单,味道也非常鲜美。正确的做法是,先准备好原料,剁碎腐竹丝,腌制之后再加入淀粉、香油等调料拌匀,最后加入油锅中炸制即可。
原创文章,作者:红烧肉,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_31200.html
相关推荐
-
辣椒怎么冻做法教程窍门(辣椒怎么冻做法教程窍门图片)
下面就来教大家准备和制作辣椒冻的窍门,大概需要半个小时:准备材料:选用辣椒(可以是红椒、黄椒或者绿椒)干辣椒(可以加以选择) 盐 白糖 水淀粉(可以选择麦芽糊精代替) 胡椒 。...
-
苹果美食怎么做法(苹果美食怎么做法最好吃)
另一种可口的苹果美食是苹果沙拉。苹果沙拉可以加入很多配料,如果想要搭配甜味,可以加入蜂蜜、香蕉或核桃,可以加入醋或橄榄油来调味,加入淡菜或芝麻也是可口的组合。另外,还可以为苹果美食加入烤奶酪、辣椒芝...
-
纱的做法有哪些(纱的制作)
细棉纱是一种非常普遍的纱,由精选的棉花蜡线经过多道工序加工而成,它的摩擦系数小,柔软舒适,易清洗,抗菌性强,比较耐用。羊毛纱是由精梳羊毛经过温脱毛、梳理、染色等工序制成的,它有非常好的保暖效果,可有...
-
拉饵有什么好的做法(拉饵有什么好的做法视频)
首先,准备工作必须有序而周密,才能有效的捕鱼。这里,首先需要准备鱼饵。鱼饵是拉饵的最主要成分,它可以发出振动信号,激发鱼类的兴奋。一般来说,鱼饵可以按照地方特色来选择,比如在淡水池塘,可以采用青虫、三...
-
大鱼的做法电饭锅蒸多久(大鱼的做法电饭锅蒸多久才熟)
针对不同大小的鱼,不同的电饭锅蒸鱼时间有所不同,以下是一些参考数据。小型鱼,如草鱼,在电饭锅里蒸15分钟;中型鱼,如鲤鱼,在电饭锅里蒸20分钟;大型鱼,如鳗鱼,在电饭锅里蒸30分钟。当然,如果你想让它...
-
如何快速切黑鱼做法(怎样切黑鱼)
当然,普通的手工切割也不可或缺,因为有时鱼肉不能做成球形,只能用手工来切出独特的图案,这种情况只能靠手工的熊掌去完成。对于具体的技术,应根据不同的情况,选择合适的切割方法,以保证切割质量。总之,不管...
-
砂锅炖鸡做法炖多久(砂锅炖鸡做法炖多久合适)
调味:在炖鸡熬制20-30分钟时,可以放入豆瓣酱、蚝油、竹笋或者其他不同的调料,使鸡肉充满营养和美味。装盘:炖好的鸡肉从砂锅中取出,以浅盘装盘,撒上淋上的葱花,炸出的香菇或芹菜,装饰,色彩绚丽,美味...
-
如何自制开心果的做法大全(如何自制开心果的做法大全图片)
开心果是一种受欢迎的零食,它的口感优美、营养丰富,非常受消费者的欢迎。然而,市场上的开心果的原料可能会有一定的添加剂,对人体健康不利,因此,许多消费者都想从容易获得的原料自制开心果,享受健康美味的食物...
-
怎么自己制作雪糕做法(怎么自己制作雪糕做法窍门)
此外,读者也可以改变制作雪糕的材料,根据自己的喜好,添加各种不同的口味。下面就是制作各种口味雪糕的方法。做抹茶雪糕,可以在原料中加入抹茶粉;做巧克力雪糕,可以在原料中加入橡果混合物和巧克力碎片;如果想...