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怎么炒皮肚做法(家常炒皮肚的做法)

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怎么炒皮肚做法(家常炒皮肚的做法)

皮肚炒菜是一道可以说是恒久不衰的地道家常菜，它广受大众欢迎。究竟如何才能做出简单又美味的皮肚炒菜呢？一起来看一下皮肚炒菜的做法吧！

      

皮肚炒菜是一道可以说是恒久不衰的地道家常菜，它广受大众欢迎


      皮肚炒菜的准备：准备好的食材有皮肚、葱姜蒜、香菜、鸡汤、料酒、白胡椒粉、蚝油、盐和少许生抽、食油。

      做法：

      1. 将切好的葱姜蒜放入碗中，加入少许盐；

      2. 把皮肚用清水冲洗干净，然后用白胡椒粉腌制15-20分钟；

      3. 热锅后，放入适量食油，把葱姜蒜放入炒香；

      4. 然后把皮肚放入锅里，翻炒至皮肚熟透；

      5. 把香菜放入锅里翻炒，加入料酒、蚝油、鸡汤、生抽、白胡椒粉调味，把内里翻炒均匀；

      6. 倒入适量清水，大火煮开，转小火焖炖约10分钟，直至皮肚变软。

      按照以上步骤，一道美味的皮肚炒菜就做成了。皮肚炒菜它的口感是鲜嫩多汁的，而且外皮有脆感，内里的肉质是细嫩的，营养丰富，不但可以拌面、自己炒饭，还可以做汤和粥等菜肴，也是十分受到大众的欢迎的。

      总的来说，皮肚炒菜的口味甜，补益强壮，而且口感鲜嫩多汁，营养丰富，不仅是家里人、老少皆宜，而且还可以作为伴餐菜，深受欢迎。怎么炒皮肚其实很简单呢，如果你也想学制作一道美味的皮肚炒菜，可以参考以上的做法，加上自己的独特口味，再来一锅爽口的家常菜，定会让你的家人和朋友大饱口福！

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