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怎么波地瓜做法(地瓜怎么做最好吃)

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怎么波地瓜做法(地瓜怎么做最好吃)

摘要：波地瓜是一种传统的南方菜，它口感醇厚、香味浓郁，吃起来满口回甘。烹制方法有很多，可以根据个人口味选用不同的原料和调料，来做出独特的口味。

      

摘要：波地瓜是一种传统的南方菜，它口感醇厚、香味浓郁，吃起来满口回甘


      准备材料：1只半斤的波地瓜，3颗大蒜，5克香菜，2大勺酱油，1小勺糖，适量盐，1汤匙鸡精，4把葱，2把芹菜，1把洋葱，1把胡萝卜，50克熟猪肉，200克鲜猪肉，2大勺玉米淀粉，1把芫荽叶，2大勺花生油，

      步骤1：首先将半斤的波地瓜去皮，洗净，然后切成小块；

      步骤2：将熟猪肉、鲜猪肉分别研碎；

      步骤3：蒜头拍碎，葱末、芹菜末、胡萝卜末、香菜末各分别做好备用；

      步骤4：将炒锅放入油，加热，加入洋葱末炒香；

      步骤5：将蒜末、猪肉末、胡萝卜、芹菜末用中火炒香；

      步骤6：加入酱油、糖、盐、鸡精，搅拌均匀；

      步骤7：把波地瓜、香菜末放入锅中，翻炒几下；

      步骤8：加入一小盆水，大火烧开，然后转小火炖；

      步骤9：加入芫荽叶，再炖20分钟左右；

      步骤10：最后加入2大勺花生油及玉米淀粉，调节口感。

      总结：波地瓜的制作总共有10个步骤，中间的步骤有选料、拌碎、炒香、炖煮，最后调节口感等等，需要熟练掌握各种烹饪技术，精准控制原料和调料的比例，才能做出口感醇厚、满口回甘的波地瓜。

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