抄豆角做法,是一道经典的家常菜,受到中国人民的喜爱。它以豆角、肉类为主要原料,搭配不同的调料而成。这道家常菜有诸多优点,如简单易学、口味清香、营养丰富、售价实惠等等。
准备好原料:在抄豆角做法中,最重要的原料就是豆角,要求新鲜、绿油油的,其次才是肉类原料,一般选用猪肉、牛肉、鸡肉等,其它调料有葱姜蒜、料酒、生抽、醋、盐等。
步骤一:将豆角洗净,剪成大小一致的豆角片,然后放入盆中,加入碗汁(1勺料酒加入少许水),搅拌均匀,腌制15分钟左右备用;
步骤二:准备肉类原料,猪肉、牛肉、鸡肉等,切成肉丝形状,然后用盐,料酒,生抽,醋腌制15分钟;
步骤三:准备葱蒜,葱切丝,蒜切末,备用;
步骤四:将油倒入锅中,烧至六成热,然后倒入肉丝,略翻炒,加入葱蒜,继续翻炒;
步骤五:倒入腌制过的豆角片,再加入适量的料酒,生抽,盐,天日椒,炒匀;
步骤六:倒入备用的醋,继续翻炒,至豆角熟透,断生,即可出锅装盘。
总结:抄豆角做法十分简单,仅需简单的原料,经过简单的准备和翻炒步骤,就能够做出一道家常菜,而且口感鲜美。它可以满足每一个家庭的餐桌,也受到了中国人民的喜爱。
原创文章,作者:鱼香肉丝,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_29560.html
相关推荐
-
烧鹅什么做法(烧鹅什么做法最好吃)
一、准备材料:鹅肉、料酒、生姜、葱、香菜、山楂片,并把这些材料一起切好。二、把鹅切成大小适当的块,用温水把鹅清洗干净,然后把鹅肉放入滚水里煮十分钟,把血水去掉。...
-
司康做法为什么放奶油(司康配的是什么奶油)
司康做法内部把油脂和木糖结合在一起,不但能够让食物弹性、坚实、松脆,而且能够降低油脂的吸收,从而改善食物的营养结构,对控制血脂有利,有助于提高食物的营养和口感。有证据表明,用司康做法烘焙的馒头,油脂吸...
-
盐水冻结怎么做法酸菜的(盐水冻结怎么做法酸菜的做法视频)
盐水泡制酸菜的基本步骤是:首先将切好的酸菜放入搅拌器中,加入盐水,将搅拌器的开关打开,直到酸菜完全混合均匀,然后将混合物放入盐水桶中,放入冰箱冷冻24小时,将固定的酸菜取出,再放回搅拌器中,将搅拌器开...
-
怎么做小虾做法(怎么做小虾做法好吃)
准备好原料:准备好一盒新鲜的小虾,一小盒生抽,一小勺老抽,一小勺糖,一小勺盐,一小勺料酒,一勺香油,一勺植物油,一勺蒜泥,一把葱花和少量冰糖。清洗虾:将小虾用清水冲洗干净,然后在虾上切上几刀,如果有...
-
怎么徒手做法式美甲教程(如何自己做法式指甲)
其次,需要准备指甲涂料,如指甲油、银色、珊瑚粉等颜色;准备装饰材料,如水晶、彩色切片、钻石、珍珠等;准备施工工具,如刻字针、凿子、贴花刀、装饰刀、压花棒等。步骤一,指甲处理。将被装饰的指甲浸泡在洗手...
-
猪肉如何蒸做法(猪肉如何蒸做法窍门)
正确的蒸猪肉的烹饪方法是精心选择新鲜猪肉,比较均匀的切成较小的块,放入沸水中烫一下,去掉表面的血水后,用草木灰洗净,入锅烧开,然后再加入葱姜等调料,实现酱汁的早调,放入足够的水,大火烧开,改小火熬制,...
-
薄餐如何做法(薄餐如何做法最好吃)
在实际制作过程中,采用烹饪方法要选择最健康的,比如蒸、煮、炖、烤、烩、腌、烙等。去皮的肉及鱼类在烹饪时也尽量不要沾油,可以采用抹桂花、米醋等添加少量油和盐,或者选择使用更健康的调味料,比如香菜、芹菜、...
-
香菇要怎么做法(香菇要怎么做法好吃)
香菇炒菜是一种相当受欢迎的做法,主要原料有香菇、蒜苗、胡萝卜、黄豆芽、木耳等,一般来说,准备时将香菇切片,其它原料切碎,锅中放入油,加入切碎的蒜苗、胡萝卜,紧接着加入香菇片,翻炒2—3分钟,之后放入黄...
-
螺蛳粉有什么做法(螺蛳粉有什么做法和配料)
螺蛳粉早已流行于中南沿海地区,它以其色浓香甜,麻辣香鲜的口感受到人们的喜爱。螺蛳粉几乎可以搭配任何形式的特色菜,比如热菜、冷菜、酿菜等都适合。传统的螺蛳粉做法有两种:一种是以柴鱼、香菇或熏肉为原料制...
-
可以煎鸡蛋的菜有哪些做法(可以煎鸡蛋的菜有哪些做法视频)
醋溅煎则是煎的过程中加入少量醋,令鸡蛋裹上一层清香的醋汁,味道更加独特。酱油煎也是一种煎法,煎鸡蛋前将锅底涂上一层酱油,让鸡蛋煎出丰富层次的色泽,同时充满着酱油的香气。烙饼煎则是把蛋打成蛋饼之后煎,由...