包菜是一种可口的中国传统家常菜，它有着丰富多彩的做法，在许多地区很受欢迎，被成为人们聚餐时必不可少的食品。
其实，包菜的做法非常丰富多样，有清炒、酱油炒、油焖、炸、煮、糖水等，可以根据不同的口味来定制不同的做法，如用酱油或糖水伴着肉类做出口感浓郁的“腊肉包菜”，以金针菇和豆芽的芳香搭配浓郁猪油做出“金针菇豆芽包菜”等等。
此外，《鲁菜谱》中还提到了更多的做法，例如“蒜苔炒包菜”，“桂花糖水包菜”，“咸蛋炸包菜”等等，在整个中国各地都可以尝到。据统计，全国30多个省、市包菜的做法各有特色，比如四川省以“椒盐包菜”，山东省以“豆豉蒸肉包菜”，北京以“糖醋包菜”等等而闻名。总之，包菜的做法种类多多，每一种都可以满足不同的口味要求，是家常菜里的一个不可或缺的佳品。
总结：包菜是一种可口的中国传统家常菜，它的做法多样，有清炒、酱油炒、油焖、炸、煮、糖水等，而且每个省份都有其特色的做法，例如四川省以“椒盐包菜”，山东省以“豆豉蒸肉包菜”，北京以“糖醋包菜”等等而闻名，它是家常菜里的一个不可或缺的佳品。
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