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怎么和面做法式面包(做法式面包用哪种面粉做好)

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怎么和面做法式面包(做法式面包用哪种面粉做好)

法式面包是一种由蜂蜜、淀粉、奶油、和面粉制成的口味清新的膨胀面包。它在法国历史上有很长的历史，被认为是法国特有烹饪文化的重要组成部分。法式面包口感香酥，具有浓郁的香味。通常来说，它们的造型多样，口味众多，是一种很受欢迎的小食。下面，就来教大家如何做出口感更好的法式面包。

      

法式面包是一种由蜂蜜、淀粉、奶油、和面粉制成的口味清新的膨胀面包


      做法式面包的原料：面粉、干酵母、水、盐和奶油。

      首先，将面粉和干酵母混合搅拌在一起，然后加入水和盐，再把面团揉搓到光滑。最后，把奶油加入面团中，把它们揉搓在一起。

      第二步，把揉好的面团放在平板上，用拇指把面团按出腔，在腔里倒满一些面粉和油，把油和面粉混合在一起，使它们更加紧密。

      第三步，把面团放在台面上，用手掌按压，使表面光滑，再将面团切成8等分，然后将每一块面团揉成椭圆形。

      第四步，将椭圆形的面团切开，放在烤盘上，用刀把面团表面拉开，使它们形成花纹。最后，再撒上一层面粉，把它们放入预热的烤箱里，200度烤15分钟，即可得到脆松酥脆的法式面包。

      法式面包不仅口感清新，而且营养丰富，它主要成分是面粉，含有丰富的碳水化合物；干酵母、奶油、盐和水也是其必不可少的要素。由于法式面包是以谷物为原料，所以含有丰富的膳食纤维，可以起到调节胃肠的作用，促进肠道蠕动，有利于消化和排便。同时，法式面包还含有不少的优质蛋白质和脂肪，具有提供能量，促进肌肉发育，增强体力的作用。

      总之，法式面包口感香酥，营养丰富，也很容易做。经过以上四步，大家就可以家里自己做出美味可口的法式面包了。并且，在做法式面包时，还要把握好比例，尤其是油和盐，把它们的比例控制在合理的范围，这样，才能做出口感更好的法式面包。

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