摘要:馅饼是许多人喜爱的美食,而包馅饼的做法是最重要的一步。本文为您介绍了准备好的原料、步骤、完成表示等内容,帮助您在家中轻松操作,轻松做出美味的馅饼。
馅饼是很多人喜欢的食物,做的时候可以按照自己的口味加入不同的原料,从而制作出不同口味的馅饼。今天我们就来看看如何包馅饼。准备好需要的原料,白面粉500克、干酵母5克、盐2克、温开水250克、棉签40克即可。
首先将白面粉、干酵母、盐和棉签放入容器中搅拌均匀,然后加入温开水搅拌均匀,形成滑腻的面团。将面团放置室温中醒发20至30分钟,之后用手轻轻揉搓,直至充分醒发完毕。
接下来将面团擀平,可以手擀也可以用木桩擀,要把面团擀到比原厚度的3分之一为宜,擀好的面皮放置室温中醒发20至30分钟,至少要醒发至厚度的1.5倍时才可以进行包馅的操作。
现在准备好你想加入的任何馅料,再将擀好的面皮擀成圆形,中间按自己喜欢的大小放入馅料,然后把面团反弹成一个长方形,将馅料包裹起来。将长方形的面团剪成2厘米粗细的条状,这样,包好的馅饼就完成了。
最后将切好的馅饼放入烤箱,在220℃的温度下烤5-8分钟,直至表面金黄色即可出炉。完成后,可以撒上糖粉、洒上芝麻,就可以享受美味的馅饼了。
总结:包馅饼的做法其实比较简单,准备好所需的原料,按照醒发、擀皮、包馅、烤制等步骤操作即可做出美味的馅饼。
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