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怎么包菜饼子的做法(怎样包菜饼子)

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怎么包菜饼子的做法(怎样包菜饼子)

摘要：本文介绍了“包菜饼子”的做法，在材料、步骤等方面，详细讲解了制作过程。

      

摘要：本文介绍了包菜饼子”的做法，在材料、步骤等方面，详细讲解了制作过程


      包菜饼子是一种普通的早餐食品，在中国的各个地方都有流传，它也经常出现在午餐或者晚餐的菜单中，有很多不同口味的包菜饼子，比如芹菜、素菜和肉馅蔬菜饼等等。

      材料方面，首先准备100克菜肉，可以选择猪肉或者牛肉，再准备50克面粉和25克玉米粉，用来做面团。还需要准备一些佐料，比如盐、胡椒粉、花椒、香菜、韭菜、葱姜蒜等。

      做面团的方法先将面粉和玉米粉混合起来，加入适量水搅拌，再加入少量油搅拌，搅拌成稠的面团，用保鲜膜封好，放在温暖的地方发酵15分钟左右。

      然后，将菜肉放入大碗中加入盐、胡椒粉和其他佐料搅拌均匀，制作成肉馅。

      接着，取一小块面团揉成圆球形，利用擀面杖擀面，擀成圆饼大小，再将肉馅装入圆饼中，圆饼对半封，用手捏边缘，捏成包菜饼子形状。

      将包菜饼子放入平底锅中，中火煎至底部金黄色，调小火，盖上锅盖，然后煎到表面金黄色即可。

      总之，“包菜饼子”的制作过程并不复杂，只需要准备好材料，按照上面的步骤一步一步做下去就可以了。

      总结：本文详细介绍了制作“包菜饼子”的做法，在菜肉馅、制作面团、发酵、擀饼和煎菜等方面均有详细介绍，是一个制作简单、口味美味的家常菜。

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