鸡内金是一道融合中华传统文化的精致美食。它具有营养丰富、颜色鲜艳、滋味酥脆、芳香扑鼻的特点。受到消费者的喜爱和欢迎。
准备好的鸡内金原料:
1. 鸡肉,可以选用腿部肉或胸部肉,总重约500克;
2. 洋葱、姜末、花椒粒、芝麻、豆瓣酱、生抽、醋、糖、盐等调料;
3. 菜籽油适量;
4. 大量鲜白菜粒。
制作鸡内金步骤:
1. 先将鸡肉切成鸡块,用洋葱、姜末、花椒粒、芝麻、豆瓣酱、生抽、醋、糖、盐等调料腌制20分钟;
2. 用大火将腌制过的鸡块放入锅中,用手将鸡块搅动后,放入菜籽油,翻炒至鸡块变色;
3. 加入白菜粒,小火煸炒,煸至菜粒变软,再放入适量清水,盖上锅盖,小火焖煮30分钟即可。
此菜肴已经在中国极具传统文化的家庭里广泛流行,也被越来越多的人所欣赏,它的营养价值也被专家认可。根据统计,在各种烹饪方式里,鸡内金的受欢迎程度仅次于红烧肉、黄焖鸡和宫保鸡丁。因此,在当前,它成为一道经久不衰的经典美食。
总之,鸡内金近年来受到了广大消费者的欢迎和追捧,它美味可口、营养丰富,具有很高的文化价值和营养价值,也极大地受到了消费者的喜爱。此外,制作鸡内金又简单又容易,比较适合在家自己做出美味可口的家常菜,让大家得以品尝中国传统美食的精髓。
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