青稞饼干是一款甜蜜可口、易于制作的经典点心。它的原料材料简单,口感酥脆,经久不变,是中国最受欢迎的传统小吃之一。
准备材料:
主料:青稞粉200克、黄油100克、糖50克
辅料:白醋5克、盐2克
制作过程:
1.将黄油放入碗中放软,加入糖和盐,把它们搅拌均匀;
2.将青稞粉混入搅拌好的黄油,然后把这些材料搅拌成团,将白醋一起搅拌均匀;
3.把搅拌好的青稞团摊开,用压片模具进行压片制作,把制作好的青稞饼干坯放到烤盘上,然后放入已预热的烤箱中,烤制15-20分钟;
4.烤制好的青稞饼干要在出炉后立即放凉,然后再装盒子中,这样就能够确保其口感酥脆。
青稞饼干的制作过程介绍完毕,总结来说,步骤很简单,但是需要注意的是,青稞饼干需要用热烤,加工时间不能太久,否则容易润湿,而且烤出来的青稞饼干要立即拿出来,以保证酥脆口感。此外,要使青稞饼干看起来可靠,它的配料必须按照比例进行调整,它的口感更好。
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