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怎么制作冰粉的配方和做法(怎样做冰粉的做法)

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怎么制作冰粉的配方和做法(怎样做冰粉的做法)

冰粉主要是由水和糖制成，口感酥脆，口感绵软，具有独特的口感，令人难忘。今天就来学习一下如何制作冰粉所需的食材和做法。

      

冰粉主要是由水和糖制成口感酥脆口感绵软


      一、食材准备

      首先，准备好以下材料：砂糖500克，蛋清2个，淡奶油150克，植物油100克，微波即食米50克，蚝油10克，精盐3克，玉米淀粉50克。

      二、烹饪方法

      1. 先将精盐、玉米淀粉、微波米和砂糖混合在一起，搅拌均匀；

      2. 把植物油和淡奶油和蚝油一起加入大碗中搅乱起来；

      3. 将上述搅拌均匀的糖液倒入大碗中，再次搅拌均匀；

      4. 将蛋清加入大碗中，搅拌均匀，然后将混合物控出到一个操作台上或板上形成一块厚薄均匀的面团，让它醒一会儿；

      5. 把操作台上或板上的面团抹上少许植物油，把面片放入饼干模具中，将每个模具里的面团压成一张厚薄均匀的面皮，切成规定形状的饼干；

      6. 将饼干放入烤箱中，烤箱的温度保持在180度，用中档火烤约10-12分钟，色泽金黄，即可放凉。

      总结：以上就是制作冰粉所需要的食材和做法，它是由水、糖、微波米、淡奶油、植物油、蛋清、精盐、玉米淀粉等制作而成，并且口感酥脆绵软，有独特的口感，令人难忘。

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