怎么凉拌青菜?简单又丰富多彩的凉拌青菜是味道独特的一种食品,它不仅口感丰富,又营养丰富。凉拌青菜的制作方法也非常简单,只要按照正确的步骤来做就可以做出清新可口的凉拌青菜。
凉拌青菜的步骤:
1、用清水把青菜洗净,用温水浸泡一会儿,这样可以去除青菜表面的杂质;
2、准备好凉拌青菜的配料,一般是用葱、姜、蒜、醋等作料;
3、把配料和青菜一起放入碗中,撒上花椒、盐和糖,然后加入适量的香油,搅拌均匀;
4、把搅拌好的青菜放入冰箱中冷藏,一般要冷藏30分钟左右,期间可以不停的搅拌,使配料和青菜更加完全的混合;
5、取出后把碗装盘,撒上适量的香菜籽,就可以享用美味的凉拌青菜了。
凉拌青菜能够防止便秘,有助于消化,促进胃液分泌,丰富人体内钙、磷、铁等微量元素,并且还能改善心血管功能,促进血液循环,降低血脂,抑制衰老,起到减肥瘦身,抗衰老的作用。
凉拌青菜的制作方法十分简单,只要根据自己的喜欢,按照上述步骤来做就可以做出美味简单的凉拌青菜。一旦熟悉了做法,只要稍作变造,就可以在家里轻松做出丰富多彩的凉拌青菜,既好吃又健康。
总之,凉拌青菜口感清新,营养丰富,制作简单,具有很高的健康价值,是一种理想的凉拌美食。 通过以上介绍,大家对于怎么凉拌青菜的做法已经大致了解,只要按照步骤来做,就可以做出一盆清新可口的凉拌青菜了。
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