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怎么冻羊肉卷怎么样做法(怎么冻羊肉卷视频教程)

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怎么冻羊肉卷怎么样做法(怎么冻羊肉卷视频教程)

冻羊肉卷的做法很多，不同的地方在于搭配的佐料及调料的组合。本文将以常见的两款冻羊肉卷做法进行阐述，即芹菜羊肉卷及红椒羊肉卷，两款做法各有特色，既能满足冻羊肉卷的制作，又能让美味更加丰富多彩：

      

冻羊肉卷的做法很多，不同的地方在于搭配的佐料及调料的组合


      首先是芹菜羊肉卷，准备材料包括羊肉、芹菜、油醋、盐、味精、白糖等，步骤为羊肉切片，入碗中加入盐、味精、白糖拌好；芹菜切丝，用油醋拌好；将拌好的芹菜丝和羊肉片放在一起，轻轻搓揉至芹菜丝和羊肉片完全混合起来；将混合好的羊肉片分割成4部分，每部分捋成一个卷，用料酒、盐等调料煎至表面焦黄即可。

      其次是红椒羊肉卷，准备材料包括羊肉、葱、姜、红椒、料酒、醋、盐、味精、白糖等，步骤为羊肉切片，入碗中加入盐、味精、白糖等调料拌好；葱、姜、红椒分别切丝；将拌好的红椒丝、葱丝、姜丝和羊肉片放在一起，轻轻搓揉至红椒丝、葱丝、姜丝和羊肉片完全混合起来；将混合好的羊肉片分割成四部分，每部分捋成一个卷，用料酒、醋、盐等调料煎至表面焦黄即可。

      摘要：冻羊肉卷的做法有很多种，而常见的两类冻羊肉卷做法分别是芹菜羊肉卷及红椒羊肉卷。两类做法均需要将羊肉切片加入相应调料拌好，并将拌好的羊肉片混合分割成四部分捋成卷，最后，再用料酒、醋、盐等调料煎至表面焦黄即可。

      总结：冻羊肉卷的做法有多种，而芹菜羊肉卷及红椒羊肉卷是常见的两种做法，需要将羊肉拌入调料中然后轻轻搓揉，再分割成四部分捋成卷，最后，再用料酒、醋、盐等调料煎至表面焦黄即可。

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