蒜蓉粉丝虾是一道流行于近年的中国传统小吃,它包含着鲜美的虾肉、香浓的蒜泥以及酥脆的粉丝,爱吃海鲜的朋友也一定会喜欢这道菜。准备好所需材料:虾仁350克、粉丝50克、蒜末15克、胡椒粉2克、盐1克、料酒1克、鸡精0.5克、植物油20克、生抽10克,把虾仁洗净去虾线备用;
第一步,将洗净的虾仁放入料酒、盐、鸡精、胡椒粉中拌匀,腌制约15-20分钟;
第二步,将15克蒜末放入小碗中,加入植物油、生抽,搅拌均匀;
第三步,将粉丝加入蒜蓉酱中拌匀,把粉丝蒜蓉酱放进虾仁中,再搅拌均匀,至此,蒜蓉粉丝虾就已经完成了;
第四步,将锅里加入适量的油,把蒜蓉粉丝虾倒入锅中,中火焖煮,煮到虾仁变色及蒜蓉酱变得香浓即可出锅享用。
蒜蓉粉丝虾是家常小菜,制作简单,营养丰富,在家就可以轻松做出。蒜蓉粉丝虾所含有的蒜香、虾香,都可以补充人体所需的维生素和微量元素,而粉丝也可以提供宝宝人体所需的营养物质,让宝宝们远离维生素缺乏,营养也会比一般蔬菜更加丰富。此外,蒜蓉粉丝虾含有较高的氨基酸,还具有保护肝脏的作用,可以帮助宝宝提高免疫力。
总而言之,蒜蓉粉丝虾既美味又健康,是一道不可多得的家常小菜,宝宝们可以添加在膳食中做为补充营养的食物,也可以作为宝宝宴会上的一道美味佳肴,受欢迎程度不容小觑。
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