人参是传统的中草药,有滋补阴润作用,但如何在实际中吃法做法却没有固定模式,根据老中医的说法,人参可以以不同的方法服用。
一、外用法
1.人参汁:将人参切成小块,用清水煮沸,放凉后滤去渣滓,取汤汁。将汤汁倒在热水里冲服,可以增加其味道。
2.人参把盐:将人参切细,放入锅中,然后加入适量的淡盐,煮至人参变烂,捞出,把汤汁留下,这就是“人参把盐”。它也可以用来做其他调料,加入其他蔬菜,炒至熟即可食用。
3.人参消炎膏:将人参捣碎,加入蜂蜜和白醋,搅拌均匀,放入温水中煮沸,煮至半浓稠即可,再把冷却后的膏状涂抹在痛处,可用于治疗慢性发热、疼痛等症状。
二、内服法
1.人参汤:将人参和其他配料放入锅中,加入清水,煲取汤汁,放凉即可饮用。
2.人参茶:将一根人参用清水浸泡,最好一整夜,第二天起来,将清水和人参放入锅中,煮开后放凉,然后添加红糖、枸杞子或桂圆肉,就可以喝了。
3.人参八宝:将人参、燕麦和红小豆混合,加入清水,煮成粥,加入红糖及其它调料,再放入油煎,最后放入熟米饭,即可食用。
综上所述,人参可以外用或内服,属于滋补之物,有温补阴润、补肾壮骨等功效,但每天服用的量应控制在 10 克左右,长期大量使用可能会对身体有不利影响,因此服用前应与医生沟通或咨询专业人士,以避免不良反应发生。
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