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怎么做法式月饼(法式月饼的做法及配方窍门)

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怎么做法式月饼(法式月饼的做法及配方窍门)

法式月饼是一种以麦粉为主要原料，制成的甜点，口感十分清脆。可以用不同的食材做出多种口味的法式月饼，根据配料的不同可以分为地瓜法式月饼、椰子法式月饼、芒果法式月饼、桂圆法式月饼等，深受人们喜爱。

      

法式月饼是一种以麦粉为主要原料，制成的甜点，口感十分清脆


      制作法式月饼大概需要1小时时间，其制作过程分为4个步骤：

      第一步：收集所需材料。所需材料包括高筋面粉200克、低筋面粉100克、砂糖100克、玉米油60克、蛋1个、芝士50克、香草面包屑5克、水2份杯量、要配料，如椰粉、芒果等。

      第二步：把高筋面粉和低筋面粉放入大碗内，加入砂糖搅拌均匀，然后加入玉米油，用手将面粉玉米油混合均匀，直至粉末状，再加入研磨蛋。

      第三步：往面糊慢慢加入两杯温水，搅拌均匀，把芝士、香草面包屑或配料混合在一起，搅拌均匀，待成面团，然后取一块面团擀开，用模具压出月饼形状，调整到饼盘上完成装饰。

      第四步：把月饼放入180度烤箱中，烘烤10分钟至金黄色即可。

      总之，制作法式月饼既不难也不耗时，只需将面粉中添加水并搅拌均匀后，加入砂糖以及芝士和配料，最后放入烤箱烤制，即可完成制作。虽然法式月饼是法国最常见的甜点，但随着越来越多的人学会了制作，也在中国大受欢迎，每天都有许多人在制作法式月饼，享受这份美味。

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