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怎么做只有素菜的焖饭做法(怎么做只有素菜的焖饭做法呢)

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怎么做只有素菜的焖饭做法(怎么做只有素菜的焖饭做法呢)

素菜焖饭是传统家常菜之一，营养丰富而美味可口，深受人们的喜爱。准备好所需材料：素菜（可根据个人喜好选择，例如芹菜、油菜等）、鸡蛋、大米、食用油等。

      

素菜焖饭是传统家常菜之一，营养丰富而美味可口，深受人们的喜爱


      1. 首先，将大米洗净，放入锅中，加入适量水，大火煮沸后，转小火熬煮15-20分钟；

      2. 把素菜洗净，再用开水烫一下，切成小块；

      3. 锅里加入适量油，在中火上热油，放入素菜，翻炒2-3分钟；

      4. 加入适量鸡蛋，快速略翻炒，起锅；

      5. 将熬好的大米和素菜鸡蛋一起放入锅中，撒上适量盐，再加入葱、姜片、花椒，用调味酱调入少许食用油；

      6. 调入适量水，大火煮开后，转小火，在锅盖上洒上几滴水，使锅内水形成小雨状；

      7. 焖煮10-15分钟，在焖煮过程中，要多加点水，当米饭熟透后，即可起锅装盘，完成素菜焖饭出锅。

      素菜焖饭是一道既美味又健康的家常菜，要烹饪出美味可口的饭菜，必须要掌握正确的技巧，才能做出美味可口的素菜焖饭。素菜焖饭的烹制方法及步骤：先将大米洗净放锅中熬煮，素菜洗净烫一下，之后将大米、素菜和鸡蛋一起放入锅中，撒上适量盐，再加入葱、姜片、花椒，加入调味料，最后在中小火上焖煮即可。

      总之，素菜焖饭不仅味道好，而且健康营养，深受家庭喜爱，在日常生活中，它是十分受欢迎的一道家常菜。准备材料时要注意仔细检查，考虑比例，烹饪时要考虑加入的调味料，焖煮的时间及火候的把握，以一次成功的做出美味可口的素菜焖饭。

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