干海带做法
摘要:去头去尾、洗净、烹制等方法使得干海带成为许多中国大餐中不可或缺的一种食材,今天,小编就要与大家共同分享一下干海带的做法。
干海带在我们的生活中占有很重要的位置,它的口感特殊,颜色靓丽,而且具有很多营养价值,所以在大多数中国家庭都会作为佳肴来食用。
首先,要想烹饪出美味的干海带,必须要有一个正确的前期准备,这里有几个重要的步骤:①找出新鲜的干海带,要求质量好,无异味,看上去保持原本的颜色;②把干海带放进冷水中浸泡,以便去除里面的盐;③将浸泡后的干海带用新鲜的清水再洗一遍;然后把干海带放入淡盐水中,10分钟左右,即可将其浸泡至入味。
接下来,就可以开始烹饪了。相比其它的食材,干海带的烹饪时间非常短,大概只需1.5个小时。当干海带的水分九成干时,可以放入少量葱花或者姜片,以提味,最后加入少量黄酒或者清水,放入电饭煲内,每隔几分钟搅拌一次即可。
一道美味的干海带就完成了!干海带营养丰富,主要含有蛋白质、碳水化合物、矿物质、脂肪、维生素等,具有增强体质、强壮免疫系统及美容等很多好处,是一种滋补佳肴。
总之,烹饪干海带既简单又方便,而它的营养价值也是极为的丰富,完全可以成为大家餐桌上一道新鲜的美味佳肴,大家可以试一试!
总结:干海带做法由前期准备——浸泡、清洗等,以及烹饪——浸煮、搅拌等双步骤组成。正确的做法能让它在营养价值上更加出众,成为家庭餐桌上的一道美味佳肴。
原创文章,作者:红烧肉,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_25013.html
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