小鲳鱼适合多种食用做法，其中拔丝煮鱼、烩鱼片、剁椒煎鱼等都是非常受欢迎的食用做法。
《拔丝煮鱼》是一道经典的家常小鲳鱼菜，拔丝取出的肉质细嫩多汁，这样口感不仅好吃而且松软，很受欢迎。该菜的拔丝技艺也较为复杂，制作者需要注意保持不改变原来的轮廓，把握拔丝的速度，保持拔丝力度一致，拔出后有一定技巧，才能保持拔丝艺术性。
《烩鱼片》也是一道受欢迎的小鲳鱼菜，烩鱼片的步骤要求腌制时间不能过长，比较容易控制味道，只需要将小鲳鱼腌制到一定的程度，然后将其切成片，再放入锅中炒制，即可烹制出味道鲜美的小鲳鱼片。
《剁椒煎鱼》也是小鲳鱼食用做法之一，剁椒煎鱼要求切薄肉片，小鲳鱼肉质嫩滑，拿起来质地柔软，放在碗里压动，不会掉碎，切成薄片之后，用酱油、料酒、鸡精等调料把切好的鱼片腌制一会儿，然后将腌制好的小鲳鱼片放入油锅中，注入剁椒、生姜、蒜末等进行煎炸煮制，便可以把剁椒煎鱼端上餐桌。
小鲳鱼不仅香甜美味，而且富含多种营养成分，其中蛋白质、钙、磷、铁含量比其他鱼类更高，它还有丰富的必需脂肪酸以及多种维生素和氨基酸，具有滋补强壮、明目安神、健脏养心的功效，具有极大的保健作用。
总之，小鲳鱼不仅口感色泽鲜美，而且营养成分丰富，适合多种食用做法，可以满足不同口味，是一种非常受欢迎的美味佳肴。
原创文章，作者：鲍鱼，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_23677.html
相关推荐
-
哪个品牌的果茸做法(哪个品牌的果茸做法好吃)
百雀羚是中国最古老的日用护肤品牌，以自然植物精华为基础，拥有“百种植物精粹，推出1000+种植物产品”的理念。在果茸领域，百雀羚推出的【果茸冰花水滋润】，采用百雀羚独有的技术打造，以“植物浴”的形式，...
-
菇的做法怎么好吃(菇的做法大全家常)
无论采用哪种做法，都要将菇类食物切成较小块，以保证其口味和口感。烹饪时，可以采用热量过大或者过小的方式，以此来控制口感，如果过大，菇就会变得硬而难吃，过小则会粘连在一起。最后，在食用菇类食物时，务必...
-
蝰鱼怎么做法(蝰鱼和鮟鱇鱼)
焖蝰鱼：本方法不需要放入油。将去除内脏的蝰鱼洗净，放入炖盅中淋上适量生抽、料酒、少许白糖、盐和姜片，加入水，用大火烧开后转小火，用菜板压住蝰鱼，隔水焖25-30分钟，蝰鱼肉质细嫩Q弹即可出锅。炖蝰鱼...
-
瓜条怎么做法(瓜条怎么做法最好吃)
接下来，将青瓜放入用混合过的调料汁中，加入香菇和花生米，再把黑木耳混合进去，将所有食材煮至青瓜变软，把调料汁煮收汁后即可。瓜条有着独特的口感和营养价值，吃起来微辣开胃、酸甜可口，口感上有着脆嫩的青瓜...
-
到尼泊尔边境有什么好做法(到尼泊尔旅游)
尼泊尔边境有各式各样的景点可以供游客参观，比如格蒂布尔湖、乔帕拉山及其周边，拉贾米尔山及其脉冲，更有格贡索费雷卡拉克大峡谷等。而且，也没有必要只局限于景点，尼泊尔边境还有很多其他的活动可以参加，像是欣...
-
怎么包菜饺子的做法(如何包菜饺)
包菜饺子不仅美味可口，还富含丰富的营养成分，而且口感鲜香，每次吃，都令人食指大动。其制作的工艺也比其他食物要复杂得多，非常考验厨师的功底。所以，想要做出美味可口的包菜饺子，既可以效仿古代传统方法，也可...
-
大猪蹄有哪些做法(大猪蹄有哪些做法视频)
从营养学原理出发，应当以五谷杂粮为辅料，多用蔬菜类作为调料，选择猪蹄尽量挑选肌肉质地纤维较少的，以确保肌肉结实，烹饪时要求料料剁碎、炒锅温度调节细腻，以免把肉碎烂影响口感，同时，可根据自己的喜好加入新...
-
阴米怎么做法(阴米的做法视频教程)
阴米的调理方式有很多种，例如：外用法、口服法、活血行气，配合拔罐、艾灸、腰穴保健法等，它们能够促进人体健康。有研究显示，以调理阴米为主的护理模式，在调节三焦总阳之余，还能帮助调节人体机能，促进新陈代谢...
-
剃须泡怎么做法(剃须泡做法教程)
剃须泡的制作方法有几种，下面介绍如何制作简单、有效的剃须泡。1. 在剃面前准备：首先，在剃面之前，应该使用热水将脸部湿润，使毛孔扩张，有助于剃须，使其更加平滑；...
