小鱼怎么闷面?这是一个很多人都想知道的问题。老少家家都喜欢吃面条,今天来讲讲小鱼怎么闷面的做法吧。
小鱼闷面的做法很简单,只需要准备一些新鲜的小鱼;一些面条、一些蔬菜、盐、味精、辣椒酱及佐料等,就可以开始制作了。首先,把小鱼去除头部和内脏,洗净后晾干,然后在小鱼身上抹上一层盐,使其口感更加鲜美,以面条、蔬菜及佐料等把小鱼装进一个大的压力锅里,加入适量的水,把水量控制在小鱼的三分之二多一点,然后让压力锅在大火上加热,在压力锅开启前把大火调至最小,压力锅开启后,此时小鱼的汤汁正式开始熬制,这个过程最好保持低火,一般耗时在二十分钟,如果汤汁变得浓厚,可以加入少量的水,当汤汁变得浓稠油腻,可以加入一小勺花生油和糖调味,一般差不多需要一个小时时间才能做好小鱼闷面。
小鱼闷面做法简单,味道很独特,非常受欢迎,与普通面条相比,它拥有更强的营养价值,有助于提高营养水平,对健康非常有益,可以适当的补充一些维生素和微量元素,同时小鱼的鲜味也可以使面条的口感更加丰富,多吃小鱼,可以起到滋补的作用。
小鱼怎么闷面?只要准备一些新鲜的小鱼、面条及佐料,把小鱼放入压力锅加热,最后加入少量的花生油和糖调味,就能品尝到美味可口的小鱼闷面。吃小鱼闷面时,不仅能补充维生素和微量元素,还有助于提高营养水平,滋补体质,是一道很健康的食物!
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