小肠做法的汤是一道口感清爽的汤类菜式,它可以调味鲜美,又具有多样的做法形态,而且油脂含量低,中医常用它来护正脾胃,均衡营养,缓解四肢疲劳,活血化瘀,清暑消肿,有效改善营养不良,促进新陈代谢,消除炎症。
小肠汤的做法:
一、准备材料:要烹制小肠汤,首先要准备好小肠九分肉。九分肉是指剔除小肠表衣所剩的小肠,去除多余的脂肪,所以吃起来更加清爽。
二、炖煮:将小肠九分肉洗净,和其他调料,如姜片、精盐、栗子、青蔥、蒜蓉等一起入锅,大火煮滚,转中慢火炖1小时,小肠肉至半熟即可取出,加入猪脚筋、豆腐、料酒,调入蔬菜,继续炖20分钟,加入花椒胡椒,继续炖10分钟,如果有添加豆皮,再炖5分钟即可关火。
三、放料:最后,将新鲜食材,如番茄、香菇、黑木耳、栗子、冬瓜、芹菜等放入汤中,再放入生抽、耗油、蚝油等调料,小火烧熟即可。
小肠汤的烹制需要耐心调料,匹配合适的蔬菜或者其他食材,让汤鲜美可口,口感清爽润滑,而且不会太甜,营养丰富。比较常见的小肠汤做法有带有香菇火腿的小肠汤,带有红薯青菜的素菜汤,以及清香可口的咖喱汤。小肠汤既可以作为便当,也可以作为自制调料,家里人都喜欢。
小肠汤有着各种调料做法,都可以在家里简单烹饪,也可以根据家人的口味和偏好,调整调料达到理想口感,营养丰富,清爽可口,是夏日热天的不二之选。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_23263.html
相关推荐
-
怎么煮螃蟹做法视频(怎么煮螃蟹做法视频窍门)
首先将活螃蟹放入清水中浸泡10分钟,然后用勺子将螃蟹捞出来,再放入碗中,加入大半勺盐,腌制30分钟,腌制完毕后再放入锅里,加入适量清水。加入火慢火煮,加热到开锅6分钟,开锅后再加入适量白糖、五香粉、...
-
小狗怎么下奶做法(小狗怎么下奶做法图片)
奶水要么在室温下直接喂食,要么在室温下调程度,具体操作如下: 1、将小狗奶水倒入一个清洁、干净、有足够大小的盛器中,注意不要将其放入热水中;...
-
为什么饭店的排骨做法好吃(为什么饭店的排骨做法好吃一点)
烹饪时,排骨要先煎炸,再炸,才可以充分释放出美味的汁液。至于调味,需要把排骨与葱姜蒜等调料进行焯水,保证口感的色泽,再煮半小时,放入火锅中烹饪,这样做出来的排骨汁味道鲜美可口,入口留香,口感十分醇厚。...
-
如何管理好孩子的做法(如何管理好孩子的做法和经验)
因此,如何管理好孩子已成为家长们的重中之重。首先,家长要培养孩子的独立意识和自我约束能力,避免产生强制管教行为,以免影响孩子自主思维能力的发展。其次,要遵守“以言传身”的原则,要做到自己从孩子身上看到...
-
土司面包做法小烤箱烤多久(土司面包做法小烤箱烤多久合适)
总之,在小烤箱中烤制土司面包的具体时间取决于使用的小烤箱的类型,一般情况下,使用普通的小烤箱,要烤15-20分钟左右,但也可以根据自己的喜好调节烤制时间,例如喜欢脆脆的面包,可以将烤制时间延长一点,但...
-
我想做个酸辣粉怎么做法(我想做个酸辣粉怎么做法好吃)
开始烹调,把肉末和素菜分开煸炒,煸炒后加入刚准备好的酱料拌匀,再把蒜粉放入,再加入花生碎和毛豆,待大火烧开,把米粉放入立即关火。最后装盘,将煸好的肉末、米粉和酱料拌匀放入碗里,上面撒上葱花,酸辣粉就...
-
南瓜面的做法怎么炒(南瓜面的做法怎么炒才好吃)
南瓜面的另一种炒法就是“先放入南瓜,再把油放入”。这种方法的做法也很简单,将南瓜切块,先将南瓜放入油锅中,炒至变软,然后再把油倒入锅中,继续用中火把南瓜炒至微黄,再把南瓜面放入锅中,用中火翻炒约5至7...
-
杨梅有哪些做法(杨梅有哪些做法和吃法)
其次是甜品,虽然杨梅甜度自然略低,但也可精制成美味可口的甜品。取适量洗净的杨梅,放入盘中,再加入适量精制糖浆,用一勺放入一小匙糯米粉,以及少量椰汁,将所有食材搅拌均匀,最后可用糯米搅拌均匀,即可摆盘上...
-
哪里有清炖羊肉的做法卖(哪里有清炖羊肉的做法卖呀)
清炖羊肉做法:将切好的羊肉放入清水里焯水后捞出备用;然后在锅中倒入油,待油温变热后加入葱、姜、蒜等调料,煸炒出香味后放入羊肉,用小火炒至肉质变软即可;最后加入料酒、盐、味精等调料,打入鸡蛋汁、米醋等调...
-
打雪仗的正确做法是什么(打雪仗的正确做法是什么意思)
准备:准备参加雪地弹球的必备物品包括特殊设计的雪地弹球棒、球类、安全头盔、冰鞋,以及保暖、流行和舒适的可穿衣服。规则设定:打雪仗的规则也需事先约定,以免因规则不同而影响游戏的进行。一般来说,规则包括...