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宿舍锅怎么煎蛋做法(宿舍煎锅可以做什么)

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宿舍锅怎么煎蛋做法(宿舍煎锅可以做什么)

摘要：煎蛋是一道家常简单、易学、便捷、营养的菜品，下面介绍怎样在宿舍用锅煎蛋的简易做法。

      

摘要：煎蛋是一道家常简单、易学、便捷、营养的菜品，下面介绍怎样在宿舍用锅煎蛋的简易做法


      煎蛋在宿舍可以使用小锅煎，而小锅煎蛋最好使用不粘锅，因为不粘锅比较贴合煎蛋的特性，煎蛋时不容易烧焦，也不太容易冒出溢油现象。

      准备：1.宿舍简易的锅类（小火锅）；2.新鲜的鸡蛋；3.切好的葱花和胡萝卜；4.适量的食用油。

      步骤：

      1.首先，将锅放入小火中，等待锅的底部被热的时候，再把食用油磨入锅中，不粘锅的话，可以用纸巾沾点油，把它放入锅底。

      2.把削好的葱花放入锅中，炒葱花，多半在放入胡萝卜和蛋前要炒几下；

      3.如果把切好的胡萝卜和蛋一起放入，会让煎蛋变得更加漂亮，使用开水调制蛋液，放入蛋液，但注意不要将水淹没蛋炒；

      4.煮蛋时，在蛋液底部滴些油，可以使底部的蛋液固化，把煎蛋翻转另一面，用小火煎制，因蛋液已经凝固，所以不容易溢出，煎制到蛋液基本凝固；

      5.最后煎蛋完成，用把手把煎蛋盛出放上碟子中，撒些胡萝卜末、葱花和盐调味，完成煎蛋的步骤。

      总结：煎蛋是一道家常简单、易学、便捷、营养的菜品，但一定要选用不粘锅，不仅可以提高烹饪的质量，还可以保证煎蛋的质量。此外，在蛋液煎制的时候，还要滴些油，以使蛋液凝固，最后再煎制至蛋液凝固。

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