家庭营养早餐的正确做法指导我们开启健康的一天,促进身心健康,也能帮助提升在学习、工作中的效率。根据国家卫生健康委员会《中国居民膳食指南2016》及专家共识推荐,家庭早餐的正确做法有:
1. 餐前养成少量多餐的习惯,正常情况下一天三餐加两次零食,早上吃清淡点,晚上不睡前进补,减少暴饮暴食;
2. 餐前加强运动,增强新陈代谢,积极参与运动;
3. 选取营养丰富和调节食欲的正确食物,应以谷物类、豆类为主,以均衡膳食结构为原则选取不同种类食物,配备蔬菜水果,肉类等动物性食物,不应过度摄入油类等富含脂肪的食物;
4. 注意搭配,避免吃淀粉类食物和水果,淀粉类食物只能和肉类蛋白质同食,让营养摄入更有效;
5. 每日摄入水分,建议每天喝一大杯水,有利于消化,还能滋润肌肤;
6. 建议分次进食,如早上摄取清淡营养,餐后吃蔬菜水果做补充;
7. 经常摄入新鲜蔬果,新鲜蔬果中不仅含有大量营养成分,而且能补充有益于健康的纤维素;
8. 早上应尽量避免喝含有咖啡因的饮料,因为咖啡因会影响睡眠,影响身体状态和血糖等,从而影响日常活动。
总之,家庭营养早餐应考虑全面、均衡,应由多样性的谷物类、豆类、蔬菜水果、肉类等各种食材组成,控制高热量食品,摄取新鲜蔬果,减少或者不吃油腻食品,增加饮水量,让营养摄入达到最佳状态,保持体内机能健康,为每一天开启健康的一天。
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