1. 八大菜系大全首页
  2. 江苏菜

家常红烧肥肠什么做法(家常红烧肥肠什么做法最好吃)

生蚝 • • 江苏菜

家常红烧肥肠什么做法(家常红烧肥肠什么做法最好吃)

家常红烧肥肠技巧：

      

家常红烧肥肠技巧：


      1、准备食材：要想做出肥肠的红烧味道，首先要挑选上等的肥肠，最好是新鲜的，准备好花椒、八角、桂皮、三奈，大葱，姜片，蒜，酱油，醋，白糖等必用的佐料，还有冬瓜或者番茄，可以更好的发挥肥肠的美味。

      2、肥肠的净化：把肥肠放在干净的碗里，放入一点油和盐，用手慢慢的揉搓肥肠，把肥肠里的腥味洗掉，清洗后把肥肠放入清水里用刀子把里边的黑毛和细毛都刮掉，然后把它择净，放入清水，淹浸半小时。

      3、调料拌酱：准备调料，把花椒、八角、桂皮、三奈，大葱，姜片，蒜，酱油，醋，白糖放在碗里，加入水拌到酱稠，当调料全部拌到酱稠时，把肥肠放入拌酱中，搅拌均匀，让肥肠的表面充分的和这些调料融合到一起，腌制两个小时。

      4、炒肥肠：准备好一个锅，放入适量油，把肥肠放入，大火炒到表面有一层金黄色，把适量的酱汁淋在肥肠上，大火炒到酱汁和肥肠融合，随后放入冬瓜或者番茄，加入一点盐，把它们炒到全部熟透，最后出锅即可。

      总结：家常红烧肥肠的做法简单易学，主要步骤是，准备食材，肥肠的净化，调料拌酱，炒肥肠。如果想要做出一道美味的家常红烧肥肠，按照这几步正确操作，就能够做出非常美味的家常红烧肥肠。

原创文章，作者：生蚝，如若转载，请注明出处：http://jfrjc.com/show_22283.html

生蚝生蚝
0 0
上一篇 2周前
下一篇 2周前

相关推荐