摘要:蒸鸡蛋是一道简单及健康的家常菜,与其他烹饪方式相比,蒸的鸡蛋更加健康。本文将详细介绍蒸鸡蛋的做法以及营养成分,以便大家更好地了解并选择合适的蒸鸡蛋做法,使其成为健康的家庭餐桌上的美味佳肴。
蒸鸡蛋的做法:
1.准备材料:大蒜、洋葱、料酒、盐、酱油、水淀粉、葱花、姜片等,把鸡蛋放入沸水中煮至7-8分钟,然后冲凉备用。
2.炒锅烧热,放入适量的油,放入适量的大蒜和洋葱,炒至香味出来,加入料酒、盐、酱油、水淀粉翻炒均匀。
3.将准备的鸡蛋倒入炒锅里,用小火略翻炒至蛋壳表面微焦。
4.把锅盖上,小火炖至鸡蛋变熟。
5.把蒸熟的鸡蛋放入沙拉碗中,撒上适量葱花和姜片,即可享用。
蒸鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋富含多种营养成分,能满足人体所需的营养元素,也是理想的健康食品。
2.鸡蛋中的高质量蛋白质,能帮助人体新陈代谢,并丰富人体内的氨基酸,保证体内的健康和营养。
3.蒸鸡蛋还含有丰富的维生素A、B、D、E以及多种氨基酸,对人体健康有着极大的益处。
4.鸡蛋还含有宝贵的不饱和脂肪酸,可避免心脏病的发生。
5.鸡蛋中的叶酸,有助于生物体正常繁殖和生长,同时也可预防维生素B12缺乏症发生,提高免疫力。
总结:蒸鸡蛋是一道健康家常菜,它含有丰富的营养成分,如:蛋白质、维生素A、B、D、E、氨基酸、不饱和脂肪酸、叶酸等,能有效改善人体营养,增强人体抗病能力,满足人体的营养需求,是一道非常理想的家常美食。
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