宝宝晚餐种类多，需要考虑孩子胃口大小、喜欢食物等情况，才能拿出适合宝宝的晚餐菜谱。根据2017年《中国卫生促进委员会儿童饮食指南》介绍，宝宝晚餐一般应包含粗粮，蛋白质、油脂及新鲜水果和蔬菜。
首先为宝宝提供营养均衡的粗粮，可选择谷物类食物如米饭、馒头、小米粥等，平时可以加入少量绿豆、小米、小麦等，从而增加营养。
蛋白质是宝宝生长发育必不可少的营养成分，建议宝宝晚餐时可吃肉类、蛋类、乳类及豆制品。肉类宝宝晚餐常见的菜品有烧鸡、清蒸鱼片、土豆烧牛肉等；蛋类可搭配香菇焖蛋或西芹炒蛋；乳类可以做奶酪鸡蛋蒸蛋等。
油脂类营养价值很高，宝宝每天可以适量摄入，如做一道香酥豆腐，放入少量葱姜香菜；菠菜炒蛋，再放少量猪油；冬瓜炒肉，再放入适量酱油；西兰花炒肉丁，再放入少量生抽调味等。
新鲜的蔬果可以补充宝宝的维生素，宝宝晚餐可以做炒菠菜、什锦蔬菜炒蛋、素滑茄子煲、烩青豆等。此外，根据宝宝自身情况，可以结合其他维生素补充剂，比如维生素C补充剂可以加入西红柿、橘子、猕猴桃等水果；维生素A补充剂可加入红萝卜、胡萝卜、空心菜及奶制品等。
总之，宝宝晚餐应有营养均衡，既符合宝宝成长发育的需要，也能满足宝宝的口味及胃口，让宝宝的晚餐充满欢乐。
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