摘要:宝宝的饭菜多种多样,家长们应该结合宝宝年龄特点,搭配出适宜的膳食,在烹饪上也要注意少盐少油。
宝宝出生后,吃饭便是家长无时无刻不在关注的事情。据国家营养与健康权威机构调查显示,0-6岁之间,宝宝喝奶占90%以上,主食少于5%。随着宝宝成长,膳食中会陆续加入蔬菜、水果、肉类、禽蛋、奶制品等食物,科学合理的饮食和运动将为当代儿童健康发展提供坚实的基础。
宝宝的膳食搭配,实际上得结合其年龄特点来确定,一般宝宝饭菜分为「清淡版」和「小手拉手版」,清淡版主要营养素来源于植物油,如葵花子油、芝麻油、芥末油等;小手拉手版饭菜以肉类、奶制品、蔬菜、水果等为主,营养素来源多样,宝宝的日常膳食也就多种多样了。
宝宝的饭菜烹饪当然讲究营养全面,但更重要的是要清淡,尤其老人和儿童更是如此,叶酸、维生素类、微量元素、脂肪酸都要充分的摄入,但在烹饪过程中要尽可能少放盐,多放清淡的调味料,不能体力活动过量,烹饪过程要注意一定要快,所以宝宝饭菜一般不炖,可以尝试煮、炒、烩、蒸、拌等简单的烹饪方式,以保证营养物质可以得到最大的保留。
宝宝的饭菜多种多样,营养全面,口味较清淡。家长们应该结合宝宝年龄特点,搭配出适宜的膳食;在烹饪上也要注意少盐少油,尽量用无油烹饪和简单烹饪方式,保留营养物质,为宝宝提供均衡营养的饭菜,培养健康的生活习惯。
总结:宝宝的膳食搭配,要结合其年龄特点;烹饪上应注意少盐少油,尽量使用无油烹饪和简单烹饪方式,让宝宝享受均衡营养的饭菜,培养健康的生活习惯。
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