宁夏融入了丝绸之路上的影响,是中国特色美食大家庭中最独特、最丰富、最具魅力的一员。除了一般家庭食品,这里还拥有许多独特的地方小吃,非常受到本地人的喜爱。下面介绍的是一些宁夏的美食,并有关于它们的做法视频用以参考。
鲁肉馅包子: 首先将猪肉切成肉末,加入适量的盐、料酒、生抽拌成肉馅;然后取面粉搅拌成面团,将面团分成小份,揉成圆形;把肉馅放入圆形面团中,再将其捏合围成包子形状;最后放入热水锅中,把包子煮至七八分熟即可。完整的做法视频请参考:https://v.qq.com/x/page/y3013363oev.html 。
草果炖肉: 首先需要准备猪瘦肉、大葱、小米椒、草果、八角、花椒、干辣椒;然后将肉切成小块,加入料酒、食用油、酱油、淀粉腌渍15分钟;接着取一大锅,放入香油和猪油,烧至7成熟;把腌渍好的肉放入锅中煸炒,加入葱、辣椒继续炒;最后加入草果、八角、花椒翻炒,不用调料,直接关火即可。完整的做法视频请参考:https://v.qq.com/x/page/o0313i4p4hc.html 。
腊味烩饭: 首先将大米洗好用水煮熟,控水稍多些;准备腊肉、腊肠、花生米、洋葱、香菇;煮好的米放入容器中,加入少量香油和盐拌匀;锅中放入葱段和洋葱圈,加入适量油烧至五成熟;将腊肠、腊肉、花生米、香菇放入锅中翻炒至熟;最后把所有的熟食放入容器中,翻拌均匀,加入少许香油即可。完整的做法视频请参考:https://v.qq.com/x/page/e01627h0hyf.html 。
宁夏的美食是一大特色,这里冰凉的饮料,甜中带香的芝麻糊,香醇的烩饭;再配上浓郁的地方口味,更别有一番韵味,令人百尝不厌。若你想了解更多宁夏风味美食的做法,可以参考上述相关视频,给自己的家宴添上浓浓的宁夏风情,让客人们嘴馋心满。
总之,宁夏的小吃不仅味道特别,做法也特别简单,而且受到本地人的热爱。宁夏有很多好吃的小吃,许多都有相关的做法视频,可以参考,让你轻松在家就能做出宁夏特色的美食,令客人们大饱口福。
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