摘要:笋子常见于中国传统食品,是一种营养丰富的低热量、低脂肪的蔬菜。本文介绍了炒嫩笋的常见方法,包括准备材料、主料配比、制作步骤及注意事项。
嫩笋具有独特的味道,具有增强食欲、清热解毒、降血脂等营养价值。它以其强烈的清香、淡雅的口感和清甜的口感而著称。准备好的嫩笋通常采用蒸、烹、炒等多种烹饪方法来加工而成。炒嫩笋所需的材料不多,但制作过程却有讲究,掌握制作技巧对烹饪效果起着至关重要的作用。
准备材料:新鲜的嫩笋、植物油、盐、葱花、姜片、大蒜、辣椒、花椒粉适量。
主料配比:嫩笋1斤、植物油3汤匙、盐少许、葱花、姜片、大蒜、辣椒、花椒粉各适量。
制作步骤:
1.将新鲜的嫩笋洗净,用冷水放入锅中焯5分钟,直到嫩笋变得软烂;
2.烧开油锅,放入葱花、姜片、大蒜和辣椒翻炒,再加入嫩笋,翻炒几分钟;
3.加入适量盐和花椒粉,搅拌均匀,炒出香味;
4.将炒好的笋子装盘,即可食用。
注意事项:
1.选择新鲜可口的嫩笋,营养价值更高;
2.焯笋时务必将笋子烫透,口感才会更佳;
3.放入调料时,不宜放太多,以免影响口感。
总结:炒嫩笋的制作过程简单易行,品质优质。按照上述步骤,将新鲜的嫩笋和调料搭配使用,炒出来的嫩笋具有独特的风味,如果能够正确掌握时间分配,让笋子保持嫩软,颜色鲜艳美观,品尝其可口的独特风味,定会令人回味无穷。
原创文章,作者:海参,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_21361.html
相关推荐
-
怎么用甲鱼炖鸡做法(怎么用甲鱼炖鸡做法视频)
在甲鱼炖鸡的制作过程中,有几点需要注意。首先,与其他炖菜不同,炖甲鱼炖鸡时,将甲鱼放入锅中,应在炖汤末端放置,以保持肉汁的香浓口感。其次,要尽量避免搅动,除非必要,否则最好不要翻动炖料,以免破坏精美的...
-
咋鸡腿怎么做法(鸡腿怎么做法才好吃)
首先,要做出好的鸡腿,选择新鲜的鸡腿很重要。新鲜的鸡腿肉质鲜嫩,营养丰富,口感更好,而且后续制作会更加简单。同时,也要注意把鸡腿洗净,使其保持新鲜,并仔细检查冰冻过程中是否留有冰晶等额外物。烹饪前,...
-
凉茶怎么做法摆摊(凉茶怎么做法摆摊视频)
在如今,很多人对凉茶摆摊都十分熟悉。但是想要开一个凉茶摆摊却要注意很多细节,其中最主要的三点就是凉茶的做法、摆摊的地点和政府的规定。凉茶的制作有很多种不同的方式,比如热水泡茶、凉拌茶、凉泡茶等。每种...
-
什么叫陈皮排骨做法(什么叫陈皮排骨做法呢)
其次,制作方法如下:将排骨放入清水中焯烫,洗净,沥干水分后放入容器中;陈皮洗净,切成小片;葱、姜切碎;将陈皮、葱、姜、盐、糖、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、芝麻油放入容器中,搅拌均匀;将土豆、胡萝卜洗净,...
-
像小娃娃头的馒头怎么做法(像小娃娃头的馒头怎么做法视频)
把碾好的面团放入型模中,然后合并起来;接下来,把压好的面团在一瓦斯火上蒸煮,待它发酵发膨后即可取出;最后,把小娃娃头的馒头装点上道隆脆糖、枣泥、糖粉等,最后拿出就可以享受美味了。除了这种制作方法以外...
-
什么叫做法律案例写作(什么叫做法律案例写作模式)
其次,要写出完整的法律案例,就要在法律案例研究基础上,运用合理的逻辑进行思考和论述,将研究得出的法律结论和推断分析,运用逻辑思维充分发挥,进行系统论述,包括案件事实细节、原则理论、结论推断、重要细节等...
-
带鱼做法怎么清洗(带鱼做法怎么清洗视频)
切肉时,要用刀子将带鱼沿牙纹向两侧切开,平切地将表皮和肉分开;然后,把鱼头切开,再用刀子从嘴到后部沿着牙纹笔直切割;接着,将带鱼倒转,同样地从鱼嘴到后部沿牙纹剖开,将鱼里脊分离出来;最后,用刀子将带鱼...
-
咸水鸡怎么做法(咸水鸡怎么做法好吃)
一、选料与准备:鸡选用肥瘦适度的,保证肉质鲜嫩,洗净去毛,用盐腌制;配料准备:葱、姜、蒜、香菜、花椒粒、八角、陈皮、桂皮、冰糖,数量根据菜品大小而定;其他材料:盐,精盐,踏碎的花椒粉,食用油,高汤,熟...