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如何自制黄瓜凉菜做法(如何自制黄瓜凉菜做法窍门)

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如何自制黄瓜凉菜做法(如何自制黄瓜凉菜做法窍门)

自制黄瓜凉菜是一种简单易学的凉菜，它不仅口感清爽，还能够清热解暑。每年的夏天都是它的丰收季节，在中国市场上黄瓜凉菜已经成为最受欢迎的凉菜之一。根据2018年第六次全国人口普查数据，中国人口总数达到13.86亿，而中国黄瓜消费量总数也达到了25亿斤，同比去年增长了10%。

      

自制黄瓜凉菜是一种简单易学的凉菜，它不仅口感清爽，还能够清热解暑


      黄瓜凉菜的做法其实非常简单，它需要的材料主要有黄瓜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、油等。将黄瓜切丝，加入葱、姜、蒜片、盐、糖、醋等调味料，然后搅拌均匀即可。另外，也可以在上面撒一些花椒粉来提味。

      做出来的黄瓜凉菜色泽鲜艳，表面滋润微甜，口感弹牙，皮薄肉嫩、汁多。其味道既清爽又解暑，有利于消化，在夏天被热带气候的中国人特别喜欢。

      此外，黄瓜凉菜还非常适合对膳食中圆满营养比例有追求的人群。一般情况下，它含有的脂肪、碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分都比较低，其中维生素C的含量尤为丰富，可以满足人体对维生素的需求。

      总的来说，黄瓜凉菜在外观色泽、口感、清爽解暑功效以及营养成分等方面都是非常值得推荐的一种凉菜。通过上述简单操作，大家可以在家自制出一道健康、美味又实惠的凉菜，让自己在夏天也可以享受着凉菜的美味。

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