简洁而又详尽的白凉粉制作步骤
自制果冻的白凉粉,口感清爽可口,在夏冷季是大家最想品尝的冰淇淋之一。白凉粉的法式制作历史已有几百年,口感细腻、冰消融的时间较长,受到各国人民的欢迎。制作白凉粉主要有三个步骤:
一、挑选精细的食材
准备好白凉粉的原料,特别是果汁的选择,果汁的精度决定了凉粉的口感,应当挑选精细的果汁,经过筛网或者滤网过滤,这样制作出来的果冻会更加细腻,更具有香甜清爽的口感。
二、熬煮浓香汁
将果汁倒入锅内,加入适量白糖,缓缓熬煮。此时可以加入药材提香,一般常加地黄、茯苓等药材,可以使果汁浓郁香甜,达到最佳口感。熬煮到浓度合适,即可关火。
三、冷冻成型
将熬好的果汁倒入固定容器中,放入冰箱冷冻,让其凝冻成固体,取出放入研磨机中,研磨成细粉状,即可装盒待食。
综上所述,自制果冻的白凉粉主要有挑选精细食材、熬煮浓香汁、冷冻成型三个步骤,只要按照步骤按完成,就可以制作出口感清爽可口的白凉粉。
原创文章,作者:蛋炒饭,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_20586.html
相关推荐
-
加强保密工作的做法有哪些(加强保密工作的做法有哪些内容)
在网络时代,新技术的迅速发展日新月异,给信息安全带来了新挑战,使得加强保密工作成为当务之急。其核心思想是从社会整体发展的角度建设起一套完整的保密体系,保护国家、社会、企业和个人的信息安全,确保从源头上...
-
如何炖猪蹄的家常做法(清炖猪蹄怎么做好吃又容易烂)
准备食材时,先将猪蹄洗净,然后用刀片在表面划纹,这样不仅能增加猪蹄的脆度,也便于调料的入味;准备调料时,可以根据自己的喜好添加香葱、胡萝卜、大蒜等,加入适量食盐、料酒、白糖、鸡精、醋等调料,以便调制出...
-
土鸡什么做法好吃(土鸡什么做法好吃又简单)
煮土鸡也是很常见的方法,将土鸡放入汤锅中煮熟,料酒、枸杞、香葱、姜片等也可以加入其中,可以使土鸡肉更加烂嫩多汁。在煮汤时,如果加入适量的枸杞,可以让汤的滋味更加丰富,吃起来更加美味。另外,煮时要注意控...
-
披萨做法用什么粉(披萨做法用什么粉做)
其次,bread flour,也就是高筋面粉,是披萨饼做法用什么粉最常用的选择,它的蛋白质含量较高,在12-14%之间,面筋含量高,耐热性比较强,能制作出松软耐嚼的披萨饼皮。此外,还可以选用cake ...
-
儿童怎么挑选肉食做法
此外,要挑选新鲜的、未加工的肉类,避免使用高温烹调或烧烤,以免出现烤焦的状态,加重消化负担。建议在选择肉类食品时使用零食、水果礼盒等来充分满足儿童的营养需求。一般而言,建议儿童每天摄入肉类生物营养物...
-
什么叫做法商(法商的定义)
根据数据显示,2016年,中国内地共有156,729家外商投资企业,投资总额达3.3万亿元,同比增长5.81%。此外,2018年,中国外商投资总额已达4.6万亿元,共有196,219家外商投资企业,相...
-
怎么自己做化妆品简单做法(怎么自己做化妆品简单做法教程)
制作化妆品有很多种方式,以下是一些简单的技巧和配方:1.精油霜:将3-4滴任何基质精油混合在2勺植物油中即可。...
-
哪些做法容易伤眼睛(哪些做法容易伤眼睛和眼睛)
1. 长时间玩手机、电脑等电子设备:长时间看着电子屏幕会对眼睛劳累,让眼睛受到蓝光紫外线等伤害,从而让眼睛变得疲劳、干燥、不适、角膜变薄,还会影响眼睛正常的调节功能,从而影响眼睛正常的视觉功能。2....
-
开胃面条怎么做法(开胃面条怎么做法才好吃)
由於它簡單易做,搭配性好,甚至可以根據自己的喜好設計口味,是對許多家庭饮食話題不可或缺的一道菜。許多時候,它可以作為一頓正餐的關鍵料理,並且很容易加入其他菜肴,滿足大家的胃口。另外,它也是外出就餐時的...
-
北极鳕鱼怎么做法(北极鳕鱼怎么做法最好吃)
北极鳕鱼是一种非常值得推荐的海鲜,它的肉质细嫩,味道浓郁。它可以使用烤,煎,蒸,烩,炖,炝,炸等多种做法,成品更显美味可口。如果想要烹饪北极鳕鱼,最好把它放入砂锅里,砂锅也叫“煨锅”,它的最大特点就...