自制开心果是一项唤起童年回忆、让人爱不释口的任务,也是一种健康的家常小吃,比市售的更具安全性。下面为大家介绍如何自制开心果的做法视频,供大家学习参考。
首先,准备好所需要的材料:煮熟的糯米饭、熟猪肉、香葱、鸡蛋清、盐、香油、五香粉等。其次,将糯米饭放入电饭锅,加入盐、香油、香葱碎、五香粉调味,用小火慢炖十分钟;然后,将熟猪肉碎与蛋清混合拌匀;再次,将糯米饭捣成一团,再将猪肉馅分成小球;最后,拿一勺糯米团和一勺猪肉馅,紧捏在一起,搓成球形,重复此过程直至把所有无米团和馅料混合均匀,留意每一个球形开心果都不能太大,小巧精致才好看,然后放入沸水中煮熟,视频中还可以看到,有的放入糖浆中沾上一层甜味,令开心果更具风味。
总结:自制开心果是一个不仅可以缔造童年回忆,也可以享受健康家常小吃的活动。上面简明通俗地介绍了如何自制开心果的做法视频,除了准备好所需材料外,最重要的就是一步步把糯米团和猪肉馅拌和搓成球状,再放入沸水中煮熟即可。
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