煎扇贝柱是中国传统名菜之一,以扇贝和蔬菜两大材料製成,烹饪技巧也简单实用,深受中国家庭喜爱。
摘要:本文通过介绍扇贝柱的特点和制作步骤,以及相关的营养价值和健康效益,来详细介绍如何制作家常煎扇贝柱。
扇贝柱原料:扇贝一斤,洋葱、胡萝卜、尖椒、老姜、蒜头各适量;调味料:盐、料酒、糖、醋、食油、鸡精各适量。
制作步骤:
1、将扇贝用料酒浸泡5-10分钟后洗净,备用;
2、将洋葱、胡萝卜、尖椒洗净后切成丝,备用;
3、将老姜、蒜头洗净切碎,备用;
4、将备好的扇贝以八咏番的方式排列在煎菜锅内,加入洋葱丝、胡萝卜丝、尖椒丝、老姜碎和蒜头碎;
5、加入适量的盐、料酒、糖、醋、食油、鸡精,盖上锅盖;
6、以中火煎15-20分钟,最后撒上少许香葱末,可以出锅了。
扇贝柱富含多种维生素及膳食纤维,可促进新陈代谢,增强身体抗病能力。除此之外,扇贝柱中还含有特有的螺旋藻素,它可以增加血液中神经肽B水平,促进人体内各种氨基酸的合成,同时还有助于延缓衰老,有助于抗击疾病,这也是扇贝柱深受家庭喜爱的原因之一。
总结:煎扇贝柱是一道传统的家常菜式,它不仅简单易做,而且还有很多营养价值和健康效益,可以常做,有助于抗病增强抵抗力,更能延缓衰老。
原创文章,作者:鱼香肉丝,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_19792.html
相关推荐
-
剥皮蒜怎么糖蒜做法(剥皮糖蒜的腌制方法家常)
首先,准备好所需食材,比如蒜头、盐、糖、料酒等。其中,蒜头是糖蒜的主料,要选用新鲜的大蒜,并皮蒜头,将蒜头切成蒜末、蒜片等形状。 接下来,在空气温度室温的情况下,置入糖和盐,用手把它们搅拌均匀,然后...
-
人耳汤怎么做法(人耳汤怎么做法好喝)
辅料:白萝卜2斤,姜50克准备工作:1.将猪耳朵洗净,切成皮和肉片状。2.将大米洗净,浸泡30分钟备用。3.用小火炒锅,将人参、当归、白术、熟地、连翘、枸杞子烧熟,放在一边备用。...
-
凉拌素菜都有哪些做法(凉拌素菜都有哪些做法呢)
首先,从配料的选择上来说,凉拌素菜的配料多采用一些新鲜的蔬菜,如白菜、胡萝卜、莴笋、土豆、茄子、黄瓜等等,也可以选用一些水果,如苹果、柚子等作为凉拌素菜的配料。由于凉拌食物较为简单,所以为了最大程度的...
-
墙面做法在图纸哪里(墙面做法在图纸哪里找)
接下来,是对墙面进行抹灰施工,抹灰是把砖墙从拱心到平面变形、从原有圆角变成新的圆角,一般采用水泥砂浆类材料,可以直接喷洒或预拌喷洒,也可以刮涂或挂布。可以根据施工图纸要求的抹灰厚度,进行施工。抹灰完成...
-
如何挑土豆做法好吃(如何挑土豆做法好吃窍门)
1. 外观:表皮要光滑有弹性,色泽均匀,比较致密,根尖比较圆润,芽眼少,有个别病斑。2. 洁净度:表皮要比较干净,不要有残留的土,污渍,虫卵或者其他异物。...
-
如何炒扣肉做法好吃(如何炒扣肉做法好吃又简单)
炒扣肉的做法步骤:1.将五花肉切成大小均匀的块,在四个边缘每隔2厘米处适当切花,放入一大盆中,放入盐、白糖、生姜片、料酒、五香粉,用手将其充分抓拌均匀,然后加入水淀粉,再抓拌均匀(此过程可以使肉块更...
-
凉拌芹菜都有哪些做法(凉拌芹菜都有哪些做法视频)
泡菜凉拌芹菜的做法很简单,主要是将芹菜洗净切成小块,再放入泡菜做汤里炒,配以少量的盐、糖和醋来调味,有时也会配以芝麻以增加口感,用以衬托芹菜的清新可口。《2017全国家庭调查报告》中显示,在全国家庭中...
-
喝粥就什么菜做法(喝粥就什么菜好吃)
第二类是肉类,主要有肉馅火腿、腊肉青椒、肉丝洋葱、胡萝卜肉馅等。比如腊肉青椒:将青椒切丁并拌入腊肉,加入盐、鸡精和淀粉,然后把它们放在一起,用混合物铺在汤里,用慢火焖15分钟左右即可。另外还有红烧肉、...
-
如何制作冰淇淋做法简单(如何制作冰淇淋做法简单易学)
冰淇淋可以添加很多种口味,如果想添加水果的话,可以选择西瓜、芒果、蓝莓、草莓等水果将它们榨成汁,和其他原料一起搅拌。如果想添加巧克力的话,可以在搅拌和冷却过程中加入巧克力酱或者把巧克力捣碎加入。据统...