乌鸡汤是一种古老的传统中药,具有补气血、催乳、止血镇定、抗衰老的功效。经常服用能补血补气,提高身体的免疫力,改善血液循环,延缓衰老,增强记忆力和注意力,消除疲劳,增强元气,活化新陈代谢,减轻精神紧张,增进食欲,增强耐力。
乌鸡汤的补气血通常用草本火酒加乌鸡板粉一起炖煮,即为乌鸡汤。根据不同的配制方法,乌鸡汤的炖煮时间也不同,但一般都是要炖煮1-3小时。
《药物诊断学》记载:乌鸡汤补气血配方:茯苓5克,野葛根6克,薏苡仁4克,猪苓4克,黄芩2克,厚朴6克,生地2克,杜仲6克,乌鸡板粉200克,白酒1/2杯。将上述中药原料放入锅内,加水1000毫升,煮至剩余600毫升,去渣,在汤中放入乌鸡板粉,搅拌均匀,加热至沸腾,用慢火蒸煮约1-3小时即可。
药物学家对乌鸡汤补气血的著作也十分广泛,唐代医家孙思邈就曾经将乌鸡汤说成“赶衰老,补以大补之”,还说“其可以滋补肝胆,开络阻滞,扶正和气”。
当今,每一人都需要有足够的血液来提供身体的运动能力、维持器官的功能和维护健康,因此,乌鸡汤补气血有助于促进血液循环,改善血液质量,提高身体抗病能力,从而达到补气血的作用。
总之,乌鸡汤补气血是一种古老的补药,是一种补血补气、改善血液循环、延缓衰老、增强记忆力和注意力、消除疲劳、增强耐力和元气的药物。在实施服用乌鸡汤补气血的时候,按照乌鸡汤的配制方法,在室温下要炖煮1-3小时左右,切记不可煮长时间。
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