青豌豆是一种营养丰富特别容易炒熟的蔬菜,炒青豌豆家常做法可以说是非常的简单,所需要的时间非常的短暂,大约只需几分钟的时间即可做熟。做青豌豆最重要的准备工作就是将豌豆去皮,使其更容易熟。下面就来分享一下炒青豌豆家常做法:
首先,准备好所需要的食材,包括:新鲜的青豌豆、油、盐、水淀粉、老抽和料酒。
其次,把青豌豆洗净,撕开豌豆的表皮,在把豌豆煮熟,这时你可以加入一些盐等调料,使豌豆更加美味。
然后,在锅中加入适量油,把豆子放进去炒,注意炒的时候要不断翻动,保证均匀炒熟。
最后,加入一些水淀粉,老抽和料酒,继续翻炒,等待炒至青豌豆表皮稍稍焦脆,调料和青豌豆融合,可以出锅。
总结:炒青豌豆家常做法非常简单,只要涉及准备食材、洗熟豆子、炒制、装盘等步骤,每步骤都要牢记把握,把每一步完成的最好就可以做出美味的青豌豆。青豌豆营养价值极高,口感温和,可以搭配地瓜片、炸豆腐、烤肉等食物一起食用,也可以单独食用。它不仅可以美味,而且可以补充营养,真是一种具有营养价值的美食。
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