摘要:水煮毛豆是一道很受欢迎的传统小吃,它营养丰富、口感细腻、颜色漂亮,非常适宜在家做的菜式之一,本文详细介绍了如何水煮毛豆的做法。
准备材料:毛豆500克;洋葱2个;花椒5克;姜4片;小醋10克;鸡精10克;盐15克;香油10克;葱花10克
1. 首先将毛豆用凉水浸泡30分钟,这样便可以去掉多余的表皮,保证豆子比较新鲜;
2. 将花椒和姜切成碎末,洋葱切成小粒;
3. 锅里放油,加入花椒碎和姜碎,爆香半分钟;
4. 加入洋葱粒翻炒出香味;
5. 加入毛豆,炒几下,然后加入清水,加入小醋、鸡精和盐;
6. 把它煮至熟透,大概需要20分钟。
7. 煮至豆子变软服即可,最后加入香油和葱花装饰即可。
总结:水煮毛豆是一道很受欢迎的小吃,在家做起来也非常方便。准备好毛豆和相关材料,按照上面介绍的操作步骤,就可以便利地在家制作出美味的水煮毛豆,吃起来既可口不可忘,又营养又健康。
原创文章,作者:糖醋,如若转载,请注明出处:http://jfrjc.com/show_18512.html
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