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乌鱼怎么烧做法视频(乌鱼怎么烧做法视频大全)

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乌鱼怎么烧做法视频(乌鱼怎么烧做法视频大全)

烹饪早已成为人们的一门技艺，甚至有时也是一种艺术。乌鱼，也叫黑鱼、青鱼、石鱼，是一种非常受人喜爱的美味佳肴，且具有独特的营养价值，因而受到了大家的广泛关注。接下来就让我们一起来看看如何烹饪出美味可口的乌鱼吧。

      

烹饪早已成为人们的一门技艺，甚至有时也是一种艺术


      首先，乌鱼烹饪要求鱼料必须是新鲜的，以保证食物营养含量高。这时可以拿一把工具将鱼背部先切开，再加上一些调料，盐、老抽、糖、料酒、姜片等，把它们放在里面，搅拌均匀，腌制10-15分钟。

      其次，烹饪之前，往鱼里放一些调料，通常是料酒、生抽、盐、糖、蒜、姜片等，充分搅拌均匀。把乌鱼放进热油中，用小火慢炒，当一面变成熟的时候再翻面，炒到鱼的两面都变得金黄色即可。

      最后，可以将乌鱼炒出来，放进一汤锅里，用温水充分煮沸，同时加入一些蔬菜，把调料也放进去。随后改用中小火，把鱼放回锅里，再炖煮30分钟，熬煮出浓郁的鱼汤，才表现出乌鱼的精华。最后，乌鱼就煮好了，可以蘸着一些香油而上桌。

      拿着一把筷子，将乌鱼放入口中，肉质鲜嫩多汁，汤水清甜，回味无穷，每一口都充满着独特的美味，会让人拍手称赞。乌鱼还具有抗衰老、补血补气、强筋壮骨的功效，常食可预防脑血管疾病。

      总之，乌鱼烹饪既能饱足口腹，又能滋补身体。正确而熟练地烹饪乌鱼，可以让它变得更加美味可口，尤其是在冬天，多吃一些乌鱼可以补充营养，安康温暖。

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