摘要：小龙虾是一种经典的深受人们喜爱的海鲜。很多人喜欢吃小龙虾，但有的人却不敢或不习惯吃辣的小龙虾。如何挑选出不辣的小龙虾呢？
在选购小龙虾时，首先应当注意的就是选择的体型，小龙虾的体型越大，越容易吃辣。因此，购买小龙虾时，最好选择体型比较小的小龙虾，这种小龙虾不会吃得太辣。
另外，还可以通过小龙虾膘肥分布情况来挑选不辣的小龙虾。一般来说，膘肥均匀分布的小龙虾口味相对会比较清淡，而膘肥集中分布，并且比较浓稠的小龙虾，基本上都是辣的。
再者，小龙虾的肉质也是判断小龙虾是否辣的重要依据。一般来说，小龙虾的肉质越紧实，越偏于辣；而小龙虾的肉质越松软，越不会很辣。因此，在买小龙虾时，可以选择紧致的小龙虾，这种小龙虾味道不会太重。
最后，还可以从外表的颜色来看，选择有光滑质地、漂亮色泽的小龙虾不会吃得太辣。
总结：挑选不辣的小龙虾，可以从体型、膘肥分布、肉质以及外表颜色等方面进行判断。小龙虾的体型越小，膘肥均匀分布、肉质紧实、外表色泽鲜亮，这些小龙虾吃起来就不会特别辣。
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