山药面粉糕又称山药小糕,是一种深受欢迎的小吃。它以山药为主要原料,再加上适量的面粉、糖、油等,经过煮熟、制作成口感绵软、甜而不腻的小糕。山药面粉糕制作简单易行,其广泛的人气令人不胜其喜。
摘要:山药面粉糕是一种深受欢迎的小吃,它以山药为主要原料,再加上适量的面粉、糖、油等,经过煮熟、制作而成,口感绵软、甜而不腻,制作过程简单易行,深受欢迎。
制作山药面粉糕需要准备的材料有山药、面粉、糖、油等。首先,将山药去皮洗净,用汤勺舀取一勺糖,再用小刀将山药切成小块。然后将山药放入锅中,加入适量的水,大火煮开,改用中小火煮10-15分钟,直到山药变得烂熟才可关火,捞出山药放在碗里,使它更软烂。
接下来,另外准备一小搅拌碗,在里面倒入半碗面粉,再加入一点清水,搅拌均匀,备用;将煮熟的山药放入锅中,加入一小勺油,随后把半碗面粉混合物倒入,搅拌均匀。等到它改变成浆的状态时,就可以熄火了,把糊状倒入模具中,然后放入锅中,加入足够的水,大火煮开,转小火煮20-30分钟。煮的时候,可以把锅盖子放歪,以免糕体粘锅。
煮好以后,把锅放凉,把糕体取出,抹上适量的油,把它们放在案板上,把它们整形,就可以上桌了。
总结:制作山药面粉糕需要准备的材料为山药、面粉、糖、油等,厨师需要将山药切成小块、加入适量水煮开,并与面粉混合,然后将混合物倒入模具中,煮20-30分钟,发酵后才可上桌享用。
原创文章,作者:家常菜,如若转载,请注明出处:http://www.jfrjc.com/show_17127.html
相关推荐
-
做卤面怎么做法(做卤面怎么做法最好吃)
为了做出好吃的卤面,准备工具和材料也是至关重要的:1、米面:一般选择普通大米面;2、卤料:根据个人口味挑选,可以使用豆瓣酱、花生碎、姜粉、葱花、芝麻、胡椒粉等;3、水果:用于装饰,如苹果、香蕉、梨等;...
-
红烧鲽鱼的做法怎么做好吃(红烧鲮鱼的做法)
接着,把制作好的鲽鱼倒入平底锅,加入大蒜、葱、花椒、八角、桂皮等调料,调味收汁。最后,可以淋入一勺酱油,保证汤汁的红润,调出其独特的酸甜口味。加入橄榄油和醋,以改善菜肴的香气和口感,为红烧鲽鱼增加更多...
-
不想做法人代表如何操作(不想当法人代表怎么解除)
虽然法人化后的企业可以不需要法人代表,但法人代表仍具有一定的责任和义务,其中包括:必须履行与企业登记注册书相符的义务,如新加坡公司法中所述;必须提供相关资料和文件,如股东会决议、合同等;如果有重大事项...
-
牛肉汁是什么做法(牛肉汁是什么做法的)
首先,在准备材料过程中,需要将牛肉、姜丝、蒜末和葱段这四种佐料一起洗净切碎,然后加入食用油拌匀,最后把一定量的水放入锅中。其次,将拌好的牛肉放入锅中,点火烹饪,煎熟牛肉后出油断火,可以把牛肉夹出。...
-
花菇炖鸡腿肉怎么做法(花菇炖鸡腿肉怎么做法视频)
1、花菇的选择:要想花菇变得精粹,就必须选择新鲜的花菇,新鲜的花菇会出现淡淡的膨胀,比老花菇有一定的白度,可以看到上面有些水滴。2、鸡肉的选择:皮鸡的腿肉干切成小块,放入淀粉中抓抓,使皮鸡的肉片都沾...
-
猪腿肉都有哪些做法(猪腿肉都有哪些做法视频)
第一种是炒猪腿肉,这种做法比较简单,只需在锅里热一点油,然后将猪腿肉炒至变色即可;第二种是烤猪腿肉,将猪腿肉放入烤炉中,烤约半小时左右,加一些盐、胡椒粉和其他佐料。烤完后口感酥脆、香甜可口;第三种是煮...
-
如何清洗灶台做法(如何清洗灶台做法图解)
首先,清洗灶台需要准备的物料有工具、清洁剂和厨房清洁剂。工具有吸尘器、抹布、清洁刷、吸水抹布等,清洁剂应根据污渍的性质确定,一般可选择洗洁精、肥皂和肥皂溶液等。清洁剂应根据污渍性质选择,因为不同清洁剂...
-
绿豆凉糕怎么减肥做法(绿豆凉糕怎么减肥做法窍门)
首先,我们必须控制饮食摄入量,如果要吃绿豆凉糕,一次最好不要超过100克。其次,应当选择新鲜的绿豆粉和新鲜的糯米粉,以达到健康、低热量的目的。此外,在制作绿豆凉糕时可以添加一些健康低热量的原料,如青豆...
-
滨海香肠做法蒸多久(滨海香肠怎么做好吃)
在蒸滨海香肠时,除了控制温度外,还需要注意一些小细节,例如保持最小的空气流动,以免影响蒸煮的均匀性,也不要打开太多次盖子,以免影响温度稳定性和烹饪过程的效率。另外,蒸煮时应尽量把火转弱,以免烤焦香肠。...
-
大象耳朵怎么做法(大象耳朵的做法)
材料准备:大象耳朵的制作所需要的材料不多,只需要布料即可,不同风格的大象耳朵可以采用不同的布料材料,比如棉布、毛绒布等,只要能在布料上进行剪切、裁剪就可以了。工具准备:制作大象耳朵的工具也不多,主要...