【干锅虾】制作步骤简洁清晰
摘要:干锅虾是一道很受欢迎的家常菜,而且制作步骤简单,容易上手,很适合做成家庭餐桌上的佳肴。本文将介绍干锅虾的制作步骤,帮助读者了解如何轻松制作出美味可口的干锅虾。
干锅虾的准备工作
1. 准备好虾,洗净后入盆中淋入少许盐,泡约15分钟;
2. 其他材料准备:葱、姜、蒜、辣椒、香菜等;
3. 准备锅具:大锅、把子;
干锅虾的制作步骤
1. 将大锅水烧开,下入盐和虾,煮3-5分钟,熄火捞出虾备用;
2. 将锅中留下的汤分出一部分,烧热后起油;
3. 倒入葱姜蒜辣椒,调入适量料酒、生抽,煸炒出香味;
4. 将虾重新放入大锅中,倒入适量汤;
5. 调入少许老抽,烧开后改小火,焖10-15分钟;
6. 最后加入香菜,烧开即可。
总结:干锅虾是一道很受欢迎的家常菜,其制作步骤简单,而且口感脆美,营养丰富,为家庭餐桌上的佳肴。准备好虾和材料,按照以上步骤制作即可,大胆尝试,做出真正属于自己的美味干锅虾!
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